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作者：夏斐君受权发送 窥一斑可知全豹，处一隅能观全局。 这两天大家应该都在准备年货，周末我也去办年货了，遇到一些人和事，引发我的一些思索。 这些人和事，有一定的代表性，很能反映当下理想，因而与大家分享 。 我们小区左近有个城中村，城中村里面有个挺大的集市，物价比周边低价很多。我家日常都是我妈买东西，她对周边物价一清二楚。昨天原本准备去超市办年货的，她说不如去城中村集市买，同样的东西低价很多。于是一同去了。 由于我喜欢城中村的烟火气息，很像老家的农贸市场，我散步时经常去那边溜达，也碰到过小区的邻居在那里买东西，但都是大爷大妈，简直没碰到过年轻人。 这次让我意外的是，小区里不少年轻人也在城中村买年货。跟几个有点熟的邻居聊了两句，得知他们来这边购物，也是由于东西低价实惠。 城中村脏乱差，不好停车，而且在共享单车运营区域之外，雨雪天更是脏，都市年轻人极少逛城中村。这次在那里碰到小区不少年轻人，让我挺意外。 这件事看似不起眼，但我从中看到了民生不易、挣钱不易、消费降级。 这几年很多行业都很难，收入降低的、失业待业的亘古未有，生活如此艰难，开不了源就节流，能省点就省点。我也是一样，往常消费意愿显著降落。由于对未来的不肯定感，越来越不敢随意花钱，减少不用要的消费，加大储蓄。 消费降级和谨慎消费，反映在市场，就是低价商品市场占有率快速增长，拼夕夕这两年的逆势增长也是由于这个大背景。 另一方面， 高端消费影响似乎不大。 好比前不久三亚12万一晚的酒店抢购一空。前两天去银泰办事，由于我对疫情后的消费挺关注，我就特意留心了一下。银泰的一楼二楼都是朴素品，包包、名表、珠宝、高档服装等等，那天路过时，看到朴素品门店人头攒动，客流量不小。反倒是三楼四楼中档品牌店，门可罗雀，生意萧条。 这能否阐明高收入群体疫情三年影响不大，或者财富逆势增长。我没有做过调研，手头没有相关数据，不好随意下结论。但直觉是这样。 回过头来说消费降级。写这篇文章时，我跟几个消费行业的朋友聊了一下。孤陋寡闻的我，才知道两个名词，一个是“ 边角料食品 ”，一个是“ 临期食品 ”。 边角料食品，就是食品加工过程中裁剪切割下来的食品碎片，从猪肉脯碎片到面包边，从火腿碎到水果片，以及散装碎饼干，都属于边角料食品。
边角料食品往常十分火。仅2022年一季度，零食边角料在某宝上就卖出了两千多万，直接 增长了17倍 。一家食品企业的朋友跟我说，去年几个门店的销售额约为5000万元，其中零食边角料的销售额 占比达30% 左右，而且供不应求。边角料的消费主力是年轻人。 网上有年轻人“自嘲”说： 以前网购剁手买买买，往常要货比三家； 不愿意去电影院，不愿换新手机； 网红零食不充了，“边角料”也能吃； 能做公交就不打车，能薅羊毛就不买原价； 就连去菜市场也要跟在大妈后面，等她砍完价再下手。 还有 临期食品 。临期食品是指行将抵达食品保质期，但仍在保质期内的食品。
5毛一包辣条，5元三瓶的气泡水，10元四桶的方便面……快过时了没关系，架不住这么低价阿，成箱买都不心疼。临期食品我也买过，一箱金典纯牛奶，平常要卖60多，快到保质期只需40块，只是当时不知道这个叫临期食品。 数据显现，2 021年临期食品市场范围，曾经抵达了318亿元。而且消费主力是青年群体（70%），其中超6成为中等收入群体 。 精准掌握消费降级，赢得商业胜利的企业，除了拼夕夕，还有 蜜雪冰城 。年轻人最爱的奶茶，动辄二三十一杯的中高端品牌曾经卖不动了，反倒是蜜雪冰城靠着4块钱的柠檬水，2块钱的冰淇淋，做到了快上市，估值超越600亿。 从宏观数据看，社会消费品批发总额增速变慢了，而且居民存款大幅增加。 以上都在阐明 ，持续多年的消费升级快终了了，消费降级时期正在到来。大家都不爱随意花钱了，更愿意存钱过冬，积谷防饥了。 消费降级不止在国内， 西方国度也一样，从拼夕夕国际版Temu在美国的火爆就可见一斑。 2022年9月，拼夕夕正式登陆美国市场，推出Temu平台。
数据显现，9月17日，Temu在Google Play应用商店的购物应用中 下载量排名第一 ；9月中旬在Android应用商店 下载量第一 ；10月在App Store 下载量也是第一 。从近一个月的排名来看，Temu未跌出过美国App Store下载量前三，且多次位列第一。 跟国内一样，Temu的优势在于低价。简直相同的短袖，在亚马逊的起步价是17美圆，而在Temu以至没有超越10美圆的短袖。此外，Temu的类别包含家居、电器、宠物用品、户外运动等24个品类，包含一切生活所需。 在消费降级的大背景下，Temu平台“物美价廉”的商品自然遭到西方普通消费者的喜欢。由此可见， 全世界都在熬，普通人都在过紧日子 。 最后扯点题外话。逆势增长的除了低价商品，还有 典当 。前不久看到一个新闻，说经济萧条带火英国典当行，70%用户为初次典当，很多人不得不走进典当行，用家里值钱的物品换取周转资金，支付日常生活费用和孩子学费。英国尚且如此，其他国度更不用说了。 环球同此凉热。 想起了去年在一家商场看到的一幕：一家关门的奶茶店正在往外搬东西，一个搞典当的小伙拿着手机拍抖音——四开门冷藏柜只需1088，保温桶38一个…很久没见过典当这个行业了，上一次见是在古装电视剧里。 走出商场，大街上依旧车水马龙，似乎一切都很正常，又似乎很多东西正在悄无声息的发作着变更…… |
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