2022年 食品饮料火了 但发作了如下十大事情

作者：吴辰光 高恒 拍摄：高恒

（自央视3·15晚会曝光了“土坑”酸菜一事后，“老坛酸菜”无疑成为2022年食品保险范畴最热的话题之一。）

2022年行将走过，这一年，固然受疫情重复的影响，整个消费范畴都放缓了脚步，但在国度鼎力展开实体经济的背景下，以及随着“后疫情”时期到来，消费范畴仍是快速展开，特别是食品饮料，由于疫情的缘由反而愈加火爆，在消费升级的背景下，大家更关注食品质量的背景下，关于食品保险、价钱刺客、双重规范、违规宣传等方面格外受关注。

1、南昌双汇消费车间卫生环境形同虚设

2022年3月14日，江西都市频道曝光了南昌双汇（以下简称南昌双汇）消费车间存在工作服发黑发臭、猪排落地直接装袋入库、消毒环节随意、风淋系统形同虚设等问题。

对此，2022年3月15日，双汇官方发布声明称，立刻成立调查小组，全力配合江西省市场监管部门调查核实处置，对涉事的原资料产品抽样送检，对整批次产品发起溯源，并全部封存管控。

双汇在声明中保障，接下来，双汇将进一步增强消费管理，确保产质量量，不时完善自检体系，提升管理层的社会责恣认识。

当地相关部门已对南昌双汇公司下达责令矫正通知书，请求企业立刻整改，并对涉嫌违法违规行为立案查处。

值得留意的是，早在2011年，双汇就曾被曝出食品保险问题，当时是被央视3·15晚会曝光了双汇瘦肉精事情，瞬间在全国引发了极大的反响。一时间，品牌形象遭到庞大损伤。

2、央视3·15晚会曝光“土坑”酸菜

2022年3月15日，央视3·15晚会曝光老坛酸菜包原资料的消费环境，点名湖南插旗菜业有限公司，在国内销售的老坛酸菜竟是在周边的“土坑”中腌制，消费环境极端恶劣，以至有村民直接光脚踩在上面。

此外，岳阳市君山区雅园酱菜食品厂、坛坛俏食品有限公司、湖南锦瑞食品有限公司也因消费问题酸菜被曝光。

由于被曝光公司与康师傅、统一等一大批知名企业都有协作关系，因而，节目播出后，这些企业纷繁作出紧急回应并致歉。

统一官方在3月15日当晚，紧急发布回应称，自2012年12月开端，插旗菜叶已不再是该公司酸菜包原料的供给商。同时，统一已于第一时间约谈了湖南锦瑞公司的担任人，对相关的酸菜包产品已全部中止了封存，并在市场监管局的参与下一同中止质量检测。

3月16日，统一再发声明和湖南锦瑞公司承诺函，称未运用“土坑酸菜”。

康师傅在3月16日清晨发布声明称，招认湖南插旗菜业有限公司是康师傅的酸菜供给商之一，已立刻中止其供给商资历，取消一切协作，并启动对相关产品的下架召回，积极配合监管部门调查和检测。

2022年5月，湖南岳阳华容县发布“土窖”整治计划，全面叫停“土窖”腌制池，计划三年清零并制定芥菜产业展开规划，计划三年新建规范腌制池30万立方米。

3、叮咚买菜“死鱼当活鱼”售卖

2022年3月15日，生鲜电商叮咚买菜被曝光不只把报废死鱼充任活鱼卖，还将过时蔬果拼凑后继续卖。

叮咚买菜一位站长向媒体透露，他和4名在暗访报道中出镜的站点工作人员已接到口头通知全被开除，叮咚买菜北京事业部指导传达公司总部统一的话语术，以应对客户和后续的暗访或职能部门调查。

相关工作人员对媒体称前置仓之所以违规将死鱼、死虾以及残次蔬果卖给用户，完整是由于公司设置了低至百分之零点几的损耗率所致，单位固然给考核指标，而不顾鲜活鱼虾、蔬果的实践状况，基层反响无果，为避免少扣钱，只得违规操作。

3月17日，叮咚买菜官方回应称，涉事员工目前未被开除，但要送到其它站流转学习。经过公司CEO梁昌霖作为第一义务人的专项调查和整改小组调查，媒体披露的该店问题属实。公司主见向政府主管部门汇报排查结果、发现问题及整改计划；深化深思对前置仓的考核机制能否有不人性化之处。尽快改动制度规则严、执行监视弱的局面。

事后，海淀区市场监管局对北京不姜就电子商务有限公司（叮咚买菜北京公司主体）总部相关担任人中止行政约谈，同时，对北京不姜就电子商务有限公司中止立案查处，并展开专项检查，组织30个市场监管所对辖区“叮咚买菜”“美团买菜”“每日优鲜”等生鲜电商前置仓展开全掩盖专项检查。

4、钟薛高成众矢之的

2022年6月，钟薛高雪糕因积聚已久的价钱问题开端发酵，其主打价钱在16-66元之间，以至还有更高的，这被网友戏称为“雪糕界的爱马仕”。

关于价钱，在2021年，钟薛高开创人林盛在接受采访时曾表示：“最贵的一支(雪糕)卖过66元，产品成本差未几40块钱，它就那个价钱，你爱要不要。”彼时这番行动遭到消费者的吐槽，面对嘲讽，钟薛高出来造谣，称是被歹意剪辑，“爱要不要”指的是原料柚子（和酸奶）的价钱很贵。

另一个惹起大家争议的点在于，在方便店的冰柜里随手拿了一支雪糕，并不分明它是钟薛高，也不了解价钱，直到结账时才大吃一惊。但曾经扫码，又不好意义把它再放回去，只好忍痛买下。

而钟薛高的做法也给雪糕界起了个头，不论是新消费网红雪糕，还是传统平价雪糕，不只价钱普遍上调，还躲藏在冰柜里并没有明晰的标价，当消费者结账后才发现被高价钱“刺了一刀”。“雪糕刺客”一词开端盛行。

5、茅台冰淇淋到手要上百元

消费的升级，除了钟薛高这样的网红想分一杯羹，连知名大厂也会有想法。2022年5月19日，全国首家茅台冰淇淋旗舰店开张停业，茅台集团与蒙牛集团协作推出的3款茅台冰淇淋，售价都在60元左右。

但消费者在实践置办中，价钱已被炒到了上百元。在一些电商平台，单价60元的茅台冰淇淋要想拿到手要在200-300元以至更高，这里包含了包装费和运输费。

而在茅台官方APP和小程序“i茅台”上，一次性置办12杯（一箱）茅台冰淇淋售价是764元，平均每杯63.67元。但早期只在贵阳、西安等少数城市售卖，很多城市的消费者只能经过代买得到，因而，加上包装费、运输费以及代理商的差价等，消费者拿到手最少要付出3倍以上的价钱。

当时，茅台客服人员也表示，关于这种代买再转售的做法，公司暂时没有措施处置。尔后，茅台冰淇淋又分别在多个城市落地，“i茅台”也将同步出卖，加价行为才得到一定的缓解。

6、好丽友配料“双标”引质疑

2022年3月1日，韩国品牌好丽友被曝疑似只在中俄两国涨价，且配料“双标”，在国外消费的好丽友运用可可粉，而在中国消费销售的是代可可脂配料。

3月1日晚，好丽友在官微发布一张图片回应称，不同国度受原料和人工成本上涨影响不同，近年来好丽友在全世界其他国度也做过价作风整。同时，不存在配料“双标”，相关争议是翻译问题。

但是这份回应并没有让消费者豁然，纷繁表示公司公告通常应该是加盖公章的声明，而好丽友仅经过备忘录以图片发布的方式能否是在敷衍。

3月2日晚间，好丽友删除原声明，发布了一份加盖公章的声明，称好丽友集团在各国设立的公司均独立运营，近年来其他国度产品价钱也做过微调，但中国市场并未随之调整，只在2021年9月对受影响较大的派品类中3个品牌的产品价钱做出微调，并强调在配料上不存在“双标”问题。

但此事并没有得到停息。4月19日，好丽友召开媒体会，再次对涨价、“双标”做细致解释，宣称不存在“针对性”涨价，网传“双标”说法系误读。

7、海天酱油多次回应没搞“双标”

2022年9月底，有网友爆料海天味业旗下产品海天酱油国内外配料不一样：国外销售的海天酱油配料不含食品添加剂，而国内则有食品添加剂。一时间，让海天味业深陷“双标”风云，尔后，为了证明自己的清白，海天味业在短时间内发布了多次回应。

9月30日，海天味业官微发布声明称，海天味业一切产品中食品添加剂的运用及其标识均契合我国相关规范法规请求。

10月4日，海天味业继续发文回应，海天产品的内控规范请求，大多都高于以至远高于国度规范，同一质量的产品，国内国际的内控规范都分歧，并表示企图用所谓“双标”来挑起消费者和中国品牌企业的矛盾对立，不只打击了中国老庶民的消费自信心，更会严重影响“中国造”的世界名誉。

10月9日，海天味业再次发布廓清公告称：海天味业产品销往全球80多个国度和地域，无论是国内市场还是国际市场，公司均有高中低不同层次的产品，均销售含食品添加剂的产品及不含食品添加剂的产品。国内作为公司最大的消费市场，为了满足宽广消费者的多元化需求，在确保产质量量战争安的同时，国内的产品线种类更为丰厚。

海天味业经过多次回应证明了自己的没有搞“双标”，也指出是心胸叵测的人在造谣。在发布回应的同时，也得到了中国调味品协会的支持，该协会发布声明称：此次事情对中国调味品的消费和市场构成了不良影响，我们对此深表遗憾，并支持因舆情遭到影响的调味品企业依法维权，清查网络造谣者的法律义务。

8、卫龙辣条包装打擦边球

2022年3月末，卫龙因辣条外包装印有“约吗”、“贼大”、“强硬”等字眼，被指低俗营销，打色情擦边球，一度引发争议。

关于包装文案争议，卫龙食品旗舰店的客服表示，这是设计的文案，依据产品特性做的标注，没有其他的意义。

3月30日，卫龙官方发表负疚声明称，公司十分注重宽广网友和消费者的意见，决议中止有争议文案包装的消费，同时中止版面文案及设计的优化。

随后，卫龙总公司所在地河南省漯河市市场监视管理局工作人员向媒体表示，留意到相关舆情后，已第一时间发起相关科室和执法人员介入调查。

值得留意的是，早在2016年，卫龙就被曝出在其天猫官方旗舰店发布“小哥，吃豆腐吗”“卤多了，看东西容易含糊”“足控福利”等广告宣传语，被质疑为恶俗营销。

据媒体报道，卫龙还曾申请多个涉嫌打低俗擦边球的商标，包含硬辣、高兴撸起来、贼大、贼棒、黄爆、嘿嘿嘿木耳等，国际分类多为方便食品、食品。相关商标均未获审核经过，目前为无效状态。

9、奈雪的茶因发布虚假广告多次被罚

2022年6月14日，上海市市场监管局发布音讯称，上海奈雪餐饮管理有限公司（以下简称奈雪的茶）因发布虚假广告被上海市普陀区市场监视管理局罚款约1.58万元。

事情原由于，2022年1月5日，奈雪的茶于上海范围内的门店中上架果饮“霸气黑桑葚”。 为了推行该果饮，奈雪的茶于同日发布了“霸气黑桑葚”的广告，并在上海全市65家门店的电子显现屏和价目表上中止投放。在电子显现屏、价目表、手拎袋这三处广告位上，明白标示了“野生甜心”字样，用以表明该果饮中原料（桑葚）的来源。

不外，经查，这批原料来源于南京康源农业科技有限公司，为产地的农户养殖和采摘。即“霸气黑桑葚”所用桑葚并非野消费品。因而，奈雪的茶广告中所宣传内容和客观事实不符。

实践上，这不是奈雪的茶第一次违规。2022年4月15日，奈雪的茶就因违背《中华人民共和国广告法》（2021修正）第十七条规则“在广告中触及疾病治疗功用，以及运用医疗用语或者易使采购的商品与药品、医疗器械相混杂的用语的”，被深圳市市场监视管理局罗湖局罚款1499元。

10、椰树直播带货惹争议

2022年10月8日，椰树集团在直播中，因女主播在着装、表演等方面有些抢眼，被视为打擦边营销。该直播刚中止几分钟，即被平台掐断。尔后，固然恢复了直播，但没多久再次被掐断。

10月9日，椰树集团因带货作风引争议等话题冲勺嫦妊，网友对其打“擦边营销”的质疑源源不时。

对此，椰树集团相关担任人曾回应称，开设直播是由于产品需求，但不分明网友关于直播间的评价，暂时不了解相关状况。

此前，椰树集团曾多次因广告宣传的低俗之嫌堕入争议，以至被处分。

早在2009年，椰树集团就因在海口市公交车上印有“老婆喜欢老公喝椰树牌石榴汁”、“木瓜丰满我丰满”等广告字眼，被当地工商部门认定其为违规发布。

2019年，椰树椰汁直接在新包装上印上“大胸美女”，文案也直接主打为“丰胸神器”，后因障碍社会公共次序或违犯社会良好习尚，椰树集团被当地市场监视管理部门罚款20万元。

2021年3月，椰树集团在其官方微博上发布“椰树集团培育正、副总经理学校再招生！专业不限只需懂写作，入学就有车、有房、有高薪、肯定有美女帅哥追”等内容的广告，引发社会争议。

随后，海南省市场监管局对椰树集团相关担任人中止行政约谈。4月底，海南市监局对椰树集团罚款共计40万元，其中的38万罚款是针对其发布的违犯社会良好习尚内容的广告。