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这是「识象」栏目「识货」，和「识象」一起玩货尽兴。 如果你每天想来点苦的涩的，且不发甜的饮料，大概有两种：酒和茶。但整天酒不离口叫酗酒，能拿来当日常饮料的，只、有、茶。 喜欢茶的人不少，许多人也再不想拘泥于“喝茶可以修身养性”的怪谈。是，喝茶为什么要为了修身养性，就想把茶喝得新鲜喝得痞，不行吗？ 行。这是识象“茶的非主流食用法”第一则：调香茶。 这种茶打动英国王妃凯特，在韩国欧巴圈中也颇为吃香，调香茶身上有什么故事？什么样的调香茶值得买？今天小象带你入门。 你问我，大洋彼岸金发蓝眼的歪果仁对茶道有一毛钱贡献吗？虽然这个脑洞开太大，不过还真有：外国人再发明和推广了调香茶。 丢掉老干部咖啡罐里的菊花泡枸杞、小女生玻璃茶桌上的水果茶，还得屏蔽掉超市冰箱里冰红茶之类的调味茶饮料，才能好好聊聊调香茶。
调香茶不是冲出茶汤来给茶汤调味，而是直接调茶叶的味。 将茶叶与水果、花瓣、精油，等各种花样的香料合体，人类就可以得到一种特殊的混合茶叶——一个类似于葫芦娃们合体得到超级葫芦娃的概念。调制完后，茶叶本身带有香料赋予的香味，所以这种茶叶也称为香薰茶。 相比中国茶，外国人喜欢的调香茶叶，味儿不纯且痞——茶叶和各种香料挤在密小空间里，互相摩擦、杂糅，一段时间后，茶叶变了，味儿不一样了，人喝到的是浑然一体的复合香气。如果你想通过嗅觉和味觉来辨别出茶叶中复合的气味，你会觉得自己就像在玩猜谜游戏，特别适合和女朋友玩玩“猜猜这茶里有啥味道”的游戏。 西方人“再”发明了调香茶之前，中国历史上出现过调香茶原型。 比如宋朝人，往绿茶里添加一种叫龙脑香的香料，制成供进贡的香薰绿茶。可惜我们的老祖宗觉得：往茶里加香料，这简直玷污了茶味的纯洁！简直不能更猥琐！我们要追、求、原、味！于是，调香茶的雏形，至少在上流社会就这么被取代了，发扬光大不了了。 到清朝，有中国官员把一种带佛手柑香的红茶当礼物送给英国查尔斯格雷伯爵，为了讨好格雷伯爵，官员给茶叶取名格雷伯爵茶，格雷伯爵回家后一喝：“哎哟，这茶牛B。”这么牛的茶必须让茶匠好好研究下怎么做，伯爵茶的配方就是这么研制出来的，此后，由伯爵茶开始，西方开始制造出更多调香茶配方。
第二代格雷伯爵 伯爵茶是英国霸道女王维多利亚女王的杯中茶。维多利亚女王在位时间64年，是英国在位时间第二长的君主，缔造了英国日不落帝国传奇。
维多利亚女王 维多利亚女王爱喝茶，喜欢的茶叶正好是伯爵红茶。因为女王爱喝茶，下午茶成了维多利亚宫廷时髦的社交方式（类似于中国人喜欢在饭桌上谈生意），并蔓延到作为社会中坚力量的中产阶级中，由女王带来的明星效应进行一番病毒式传播后，从宫廷到伦敦闹市到乡村僻壤的英国人都染上了茶的瘾。
维多利亚时期参加下午茶的贵族男女 一并地，女王爱的红茶mix佛手柑一起在英国风靡，成了英国人喝茶的国民口味之一。
格雷伯爵茶-川宁-英国 女王同款 大多数人选择伯爵茶的标准是：产地英国。没什么别的原因，就因为这茶是在英国发扬光大的，除了传统的茶叶+佛手柑精油的配方，英国人还研制出加了柠檬精油或柑橘精油的伯爵红茶。 如果你想喝，可以选择TWININGS，川宁是英国人厨房里常见的茶叶品牌。虽然超市里就能买到，但超市里能买到的不一定就是low货，川宁最精明的一点在于打入各个价位，平价茶有，高价茶也有。伯爵红茶有茶叶有茶包，直接冲泡就行。 此后外国人对调香茶的爱愈演愈烈，他们往纯种茶叶里混入各种东西拿来喝，各类精油、花瓣、焦糖、巧克力脆片、凤梨糖霜和小巧玫瑰花苞之类的都混过，玩出花来以后，还脑洞打开地拿不同产地的同种茶叶调茶，发展出拼配茶的新路子，调香茶家族就这么慢慢地就壮大了起来。
端着茶杯喝茶的凯特王妃 一个来自皇室的调香茶死忠粉是凯特王妃。 王妃爱下午茶，更爱调香茶。她经常被拍到去Fortnum and Mason喝下午茶。Fortnum and Mason是英国著名的调香茶品牌，传说中被凯特王妃最爱的是当家三款茶是Royal Blend（皇家拼配）、Queen Anne（安妮女王）和Piccadilly Blend（皮卡迪利拼配）。其中的“安妮女王”也是带不少调香茶粉丝入门的茶款，一款带浓郁麦香味的调香红茶。
QueenAnne-英国Fortnum & Mason 王妃同款 Queen Anne 是一款柔和香味中带有麦香，口感浓郁的红茶，也是多数买Fortnum & Mason一定会入手的一款。 韩国男星李钟硕也是它的粉丝。今年年初，李钟硕与经纪人公司约恢复自由身后，做的第一件事就是飞去英国散心，期间，他在微博上发出一张自己在Fortnum and Mason喝下午茶的照片，并问候粉丝，问大家睡得好吗？不知道李钟硕的杯中茶是哪一款呢。 茶道起源的东方也有不错的调香茶，这里介绍两款。
白桃乌龙-日本-绿碧茶园 顾名思义：白桃味的乌龙茶，实诚。喝到白桃乌龙是在一家小餐馆，店里菜单很简洁，从仅有的若干饮料中挑中了白桃乌龙。 本身对乌龙茶的醇厚有偏爱，醇厚的乌龙茶Mix清新多汁的白桃香，从此对白桃乌龙难舍难弃。 白桃乌龙一般以台湾的文山包种为基茶，文山包种在乌龙茶里算色清味淡的角儿，本身带有的淡淡的香甜气味，往这种乌龙茶里加新鲜的白桃花瓣，让两者香味互相揉合就成了。 经典的白桃乌龙来自日本绿碧茶园（LUPICIA），茶叶美，一种茶叶可以套上各色插画铁罐，叠加上香甜的气味，送妹子吧。
绿碧茶园还出售各种调味茶，偶尔还会出诸如草莓红茶等季节限定，俘获少女心利器。 视频讲的是来自中国的柚茶，流行于闽南地区。将柚子的味道糅进普洱茶，是中式的调香茶。 柚茶-中国 长得黑不溜秋的，外壳坚硬，取茶的时候需要先尖锐的器具捅开柚皮。 混合柚子和茶叶味道的过程很繁琐。一种制作柚茶的方法是，柚子顶部挖开一小块皮开盖，挖出柚子肉和普洱茶混合，填回柚子里，盖回柚盖，用铁丝封存。 装着茶叶柚肉混合物的柚子需要经过低温烘焙20天左右，还得存放4年以上，等柚子皮的苦涩散去，用木炭最后烘焙一次就成了。 *「识象er」相信享乐可以拯救审美情趣，扮酷可以脱离地心引力，雅致可以净化空气质量，痞气可以保卫世界和平。 **微信公号：识象 | 微博：@识象weshixiang【原创内容 | 转载请勾搭后台】投稿及合作请联系个人微信号：Rainbow_shum |
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