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曾经一度以法国葡萄酒为主的进口酒热潮，正逐渐向来源国多元化、品类多元化的方向发展。 已经过去的2018年中，在进口酒整体增长的同时，进口葡萄酒却首次出现增速回落。数据显示，2018年1~12月，中国市场法国葡萄酒进口额为10.0613亿美元，相比2017年度的11.0256亿美元下降8.75%。
此前统计显示，2018年1~6月，我国进口葡萄酒39万千升，比2017年同期增加9.3%；价值127.1亿元人民币，增长17.6%。实际上，进口葡萄酒在2018年度前3季均表现较好，年末尤其是四季度增长放缓进一步拖累了全年进口葡萄酒的数据增长表现。 据悉，进口葡萄酒增速回落，业界认为是多方面原因所致——过去高速增长下所形成的一拥而入的现象，让进口酒数量众多、质量参差不齐。在竞争压力增大的情况下，诸多低劣产品降价求生存，造成消费者对低端进口酒好感下降、影响到整体销售份额。 于是，问题就又回到“真假酒”“好坏酒”等话题中。现如今，在葡萄酒市场上，精品酒已经不是一个新鲜词。 但是，到底什么是精品酒，怎么划分怎么区分，却也着实说不出一套来。今天小编就为大家请来了“国际一线品牌运营商”丰德酒业，为大家稍稍梳理一下精品酒的几个主要特征。
“好货不便宜，便宜没好货。”这样的道理同样适用于精品酒。 坦白说，在物欲横流的时代中，坚持做品牌与品质的酒庄既可贵又可叹，毕竟，所有的信念与坚持都是需要付出“代价”的。酒庄必须在种植、酿造、陈年的方面都需要花更多成本，才能酿造出当之无愧的精品酒。 因此，精品酒不可能太便宜。但是，当然并不是所有贵的酒就一定是精品酒。 小产能、高价位、精细制作的葡萄酒当然属于精品酒，但这样定义葡萄酒却略显狭隘了。国际上也有兼具实力与追求的酒庄，他们既拥有自己的葡萄园，也愿意在酿造等各个环节投入心血，基于原有雄厚背景下，就可以提供出性价比较高的精品酒。
以享有“黑比诺帝国”美称的柯诺苏为例，喝酒的人都知道，黑比诺(Pinot Noir)是当今世界头牌葡萄品种，原因很简单。因为她贵！全世界最昂贵的50款酒中，有28款是由黑比诺葡萄酿制而成。 在这个价值内嵌于价格的透明年代，最贵的东西往往也是最为人所知，也是最为人所惦记着的。 “优雅、精致、复杂、层次、韵味”，仿佛再好的形容词用到黑比诺身上都不过分。然而，想要得到它，却又并非易事。即便是勃艮第这样种了1700多年葡萄的产区，依然还在摸索中前行。 柯诺苏则用了25年时间，从请专家、建酒庄、选葡萄园等事无巨细的环节中，愣是把自己打造成了世界领导地位的黑比诺品牌，每年为酒友们酿造700万+瓶品质优秀、价格亲民的黑比诺葡萄酒。 在这个数字背后，柯诺苏的创举是让“我爱喝黑比诺”这样的结论有了实践和财务上的可能性，让黑比诺不再高高在上，真正的做回了一个邻家女孩。
旧时豪门黑比诺，飞入寻常百姓家。这是柯诺苏为精品酒养成所创之举，亦是交给全球消费者的诚意答卷。
“伟大的葡萄酒诞生于伟大的葡萄园。”从原料开始，使得精品酒实至名归。 有酒商认为：精品酒庄和传统的酒厂相比，首先是自己的原料，且葡萄园管理更为精细，酿酒设备也比较好。 这样的想法并没有错，虽然并不全面。事实上，从酒庄的葡萄园到酿酒师团队，从原材料到酿造工艺，每一个细节都决定了酒的品质，更是决定了酒庄品牌的可塑性。 以麦威廉为例，在过去的130 多年来，麦威廉酒庄（McWilliam’s Wines）6代家族成员全身心的投入，无条件的付出让酒庄度过了一个个既困难却又值得纪念的时刻。 家族中人才辈出，家族酿酒师Don Mc.william 两次荣获“猎人谷葡萄酒行业风云人物”，代表猎人谷葡萄酒行业者最高水平，是澳洲其他酿酒师所难以企及的。 他们年复一年地出产高品质，风味浓郁，富有深度的葡萄佳酿，成为了澳洲葡萄酒酿造业突出成就的一部分。
麦威廉的660系列及480系列更是产自澳洲最令人兴奋的产区之一——希托普斯、堪培拉等高海拔产区，较高的海拔, 加上干燥凉爽的夏季和秋季，为葡萄果实提供了极好的成熟条件。 海拔越高，平均气温就越低，这意味着葡萄有更低的潜在酒度和更高的酸度。 光照强，温差加大，葡萄成熟时间增长，颜色更加深浓，香气更加精致细腻，单宁和结构相当完美。 除了气候条件之外，土壤的类型也会随着海拔高低而有所不同。高海拔地区通常土壤更加贫瘠，砾石比例更高。山麓丘陵地带的土壤通常都是贫瘠的石质土，这种土壤持水性弱，难以保持水土。因而这类地带的葡萄树不得不把根扎得更深，以获取生长所需的水分和养分。 由于葡萄树更倾向将养分和水分用于自身生长，所以得到的葡萄果实较小，产量也低，而低产使得果实质量更高、更具个性，最终获得风味更紧致浓郁的葡萄酒。
麦威廉的这两个高海拔系列酒款不仅仅是市场认可度颇高，而且屡获殊荣，经受住了权威的葡萄酒大师詹姆斯哈利德“挑剔”的味蕾。
少而精炼当然是条对的路子，说到底还是要有代表性。 有酒商曾指出，精品酒有技术含量，能准确表现酒的品种典型性，产地风土，有教学用酒专业性，同时又非爆款和大众酒，适用人群为中产阶级。 如果这么来理解的话，精品酒的要求，到底还是逃不过“代表性”这个关键词。 以素有“酒王”之称的巴罗洛葡萄酒为例，作为意大利皮埃蒙特产区最著具代表性的酒款，同时也是意大利最好的红酒之一，早在中世纪就已打响名声，在皮埃蒙特当地十四世纪的文献中已有记载这个名字。 它在古早的年代就博得"酒中之王，王者之酒"的声誉，受到许多王公贵族如:萨鲁佐女侯爵、萨丁尼亚王Charles Albert 的喜爱，甚至法国国王路易十四的餐桌上都常有巴罗洛红酒。1980年巴罗洛和Barbaresco成为全意大利最早的DOCG级葡萄酒法定产区之一。
如此令人期待的意大利葡萄酒，那么谁家值得一提呢？知名葡萄酒大师James Suckling有话说。 “这款巴罗洛葡萄酒展示了黑松露、湿润的泥土、干玫瑰花瓣、雪松和橘皮的香气，酒体饱满，单宁结构紧致，酸度明快生动，回味具有纹理感。” ——James Suckling 这是James Suckling在2018年评分中对泉妃巴罗洛2014（Fontanafredda Serralunga d'Alba Barolo 2014）的评价，并且给出了92分的高分。 据史书记载，泉妃酒庄诞生于1858年6月17日，属罗珏丽·贾科莫（Roggeri Giacomo，阿尔巴地区大财主乔瓦尼·贾科莫（Roggeri Giacomo）之子）所有，登记于撒丁岛（Sardinia）当时艾玛努埃莱国王二世（Vittorio Emanuele II King）的城堡下。泉妃酒庄位于意大利皮埃蒙特（Piedmont）中心地带的朗格山丘（Langhe）产区。 众所周知，皮埃蒙特——北靠阿尔卑斯山（Alps），南邻绵延的亚平宁山脉（Apennines），坐落在波河河谷（Po River Valley），而就在这山脉河谷间，诞生着世界葡萄酒界的传奇。皮埃蒙特葡萄园区是意大利第50个世界文化遗产地，官方地理名称为“Langhe-Roero Monferrato”。
泉妃从创建之初就是巴罗洛最大的酒庄，拥有100公顷土地。这并不奇怪，因为这里原本是意大利国王Vittorio Emanuele II的猎场。 这位完成意大利统一大业的君主，对意大利葡萄酒也有莫大的影响：他的第一位首相延请法国酿酒师Louis Oudart，将原本是甜酒的巴罗洛酿制成干红；第二位首相在老家托斯卡纳定下了现代奇安蒂（Chianti）酒的配方。 MPS银行(MontedeiPaschidiSiena)于1931年接管该酒庄。银行资本雄厚，经营有方，自上世纪九十年代起，酒一直保持了较高的质量。 渐渐的，他们成为巴罗洛最大的生产者之一，市场上每十瓶巴罗洛就有一瓶来自泉妃。
勇闯世界归来的丰德，想要给中国消费者一份精益求精的答卷 很显然，2008年及之后一段时间内的进口酒爆棚式增长已经过去，一拥而入的大量酒品迅速打开中国市场，却还没能够形成进口葡萄酒的品牌布局。恰逢改革开放40周年的历史性节点，百花齐放的进口葡萄酒市场在2018年迎来转型阵痛发展周期。 未来十年进口葡萄酒依旧会处在波动增长的态势之中，而如何在百家争鸣的市场中拔得头筹，如何能够走出进口酒的中国路，成为了亟待解答的问题。从想喝酒到享受喝酒的态度转变中，中高端进口葡萄酒品牌的需求日渐提升。 面对万象丛生的中国进口葡萄酒市场，丰德看到的不仅仅中国沃土上的市场潜力，更是由衷地以推动行业蓬勃发展的决心去筹划。 可以从以下两个方面来理解—— 1. 美好生活的提供者 对于消费者而言，我们遴选全球名酿，推广高端品牌，严把质量需求，推荐由衷赞叹的美酒，希望为每一位消费者的生活创造更加美好的选择。 2. 擘画未来的分享家 对于在座的酒业同仁、丰德的兄弟姐妹们而言，我们引进响彻国际葡萄酒行业的优质品牌，我们针对中国做因地制的市场拓展，我们致力于创造更宽更广的价值赢商空间，期待与每一位同行者分享最大的品牌营销红利。 据悉丰德酒业成立于2007年，总部位于福建厦门，旗下囊括智利、澳大利亚、阿根廷等国一线葡萄酒品牌，拥有国内首屈一指的分销网络——100+家品牌专卖店，300+家各省市优质经销商、分销商。 过去12年的风起云涌中，丰德酒业秉承“国际一线品牌运营商”的初心走出一条极具代表性的进口葡萄酒品牌中国之道，已然成为国内进口葡萄酒市场的领军企业。
日前，公司麾聚国际大牌如下：蝉联“IWSC智利年度酒庄”（2017&2018）的柯诺苏酒庄集团（Cono Sur）、荣膺“哈利德双红五星酒庄”的麦威廉家族酒庄集团（Mc.William's）、阿根廷佩娜弗集团的核心品牌翠帝酒庄集团（Trapiche）、南非酒业巨头迪斯特集团旗舰品牌好望角酒庄集团（Fleur du Cap）、全球销量第一的葡萄牙葡萄酒品牌玛天露（Mateus）、“2017欧洲年度酒庄”泉妃（Fontanafredda）、“2016 IWSC 西班牙年度酒庄”雄鹿堡（EL coto de rioja）等数个国际知名葡萄酒品牌。
柯诺苏酒庄集团
“2016 IWSC 西班牙年度酒庄”雄鹿堡
麦威廉家族酒庄 左右滑动查看更多
泉妃
玛天露
翠帝酒庄 左右滑动查看更多 光说不练假把式的事情，真的很多，但我们不会做。 6月3-5日，丰德酒业将携旗下国际品牌参展22届中国（广州）国际名酒展，“智利年度酒庄”柯诺苏酒庄集团、“哈利德双红五星酒庄”麦威廉家族酒庄集团、4度荣膺“阿根廷年度酒庄（IWSC）”翠帝酒庄集团、“世界十大桃红酒品牌（Wine-Searcher 2018 搜索量排行）”玛天露、“欧洲年度酒庄（2017 Wine Enthusiast/葡萄酒爱好者）”“西班牙年度酒庄（IWSC2016）”雄鹿堡等酒庄的精品酒展开，群星璀璨，光芒万丈。 你，准备好了吗？ 我们，准备好了！ 更多：关注 “科通名酒展”—“广州展”—“我要参观”即可进入报名观展通道。 |
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