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谈到福建的红茶人们常常想到的就是福建的正山小种以及三大时间红茶。 但是假如叫人们说出细致有哪三种时间红茶的时分，我想肯定有好多人基本就回答不上来。究竟人们大都只知道福建有三大时间红茶，但是却并不知道这三者究竟为何物。今天给大家带来的就是福建三大时间红茶的当家之首——坦洋时间。 说起坦洋时间，许多茶客们可能对这种茶有一定的耳闻，但是却也仅仅就是局限于此，很难说出关于坦洋时间太多的学问。 不外所幸的是往常人们对坦洋时间的注重水平越来越高。近几年来福建当地经常举行一些以坦洋时间为首的品茶斗茶大赛，人们对坦洋时间的提高度认可度也是逐年上升。
坦洋时间绝对算得上最被低估也是最为经典的红茶茶种。相比于正山小种以及最近名声鹊起的金骏眉而言，坦洋时间在与时俱进的同时不时保存着最原始最传统的红茶制造工艺。 也正是由于如此坦洋时间的质量特性自然也是十分的突出显著。在消费坦洋时间的坦洋村更是盛行着：能够一日不吃饭，但不可一日不饮坦洋时间的谚语。 坦洋时间茶叶外形形如细枝条普通，整体茶型匀称丰满，茶叶光泽墨绿稍稍带有一点漆黑。茶香鲜明，油腻绵亘，高香而且耐久。茶汤色泽乌金带红，茶味地道，在品味之时给人们最直观的感受就能否极泰来，在品味完之后以至会在自己的嘴角停留一种淡淡的清甜之意。让人久久无法放心，会情不自禁地想要在品味一杯。
由于坦洋时间的消费条件极端的苛刻，目前市场上坦洋时间的产量极少常常只需在消费坦洋时间的福安当地才有较大的可能能够买到正宗的坦洋时间。要知道坦洋时间之所以这么优质，肯定是有着自己的缘由的。坦洋时间的制造工艺十分的精密，从最开端的新颖茶叶采摘到最后的精制每一步都是极端的考究。 坦洋时间茶叶的来源于海拔一千多米的坦洋茶树之上。茶叶的选取也是最注重最精致的嫩茶叶，常常一百枚茶叶之中才有一枚茶叶能够用来加工消费坦洋时间。其次坦洋时间最为与众不同就莫过于它共同的发酵技巧了。
要知道一个茶叶要想与众不同，那么就必须求有自己的独到之处。发酵就是坦洋时间的精髓所在。要知道茶叶原本都是鲜绿的，而正是经过发酵这一步才使得新颖翠绿的茶叶变成墨绿漆黑的茶叶是很难的，而且经过发酵这一步，不只仅将茶叶的颜色做到了改动，以至还给茶叶中添加了一番果香味，让茶叶香气洋溢的同时有着自己的一番共同之处。我想这也就是为什么坦洋时间能够代表中国在巴拿马万国会展上拿下金牌为中国争光的缘由了。 【叶掌柜讲茶】全网同名，了解更多茶叶学问，欢送茶友交流！ 原创不易，假如您觉得这篇文章对您有辅佐，请辅佐点个赞！ 加叶掌柜讲茶领取茶样 |
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