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▲ 港式料理， 简单食材的精致组合， 能治愈一切的负能量。 收住口水， 小编这就为你带来： 2018年度港式料理精选top8！ 让你不用去香港， 也能够吃的最正宗的港式料理！
引荐店家 上海豫园万丽酒店★｜高质量环境好
万豪集团旗下的豫园万丽酒店，坐落在黄浦区河南南路，俯瞰豫园。离南京路步行街、外滩、人民广场及新天地都是天涯之遥。走过旋转门进入酒店，我们这趟“点心自助”的旅程就正式拉开序幕了。五星级酒店的装潢自然不会差，豫园万丽酒店的落地窗却是最具“当心机”的，坐在沙发椅上就能看到豫园的景色。 引荐的有：
鲍汁杏鲍菇海参：你没看错！这顿点心自助里还有海参！鲍鱼汁、杏鲍菇与海参一同烹饪，三种鲜味在舌尖上融合碰撞。
彩椒咕咾肉：酸甜适中的咕咾肉不时深受小仙女的喜欢。夹起一块放肉进嘴里，软硬的火候正好，酸甜不腻。
丽轩虾饺皇：必点菜哦，皮薄馅大，虾仁丰满，真材实料看得见。
皮蛋瘦肉粥、花生烧鹅粥、姜丝鱼片粥、虫草花牛肉粥：四款老火滋补粥等着你翻牌。 地址：上海市河南南路159号
上海绿地万豪酒店★｜美丽丰厚不出错 位于上海绿地万豪酒店2楼的揽月轩中餐厅，进门华美的群居网灯带骤然吸收眼光！温馨的沙发椅、文雅的环境让吃货们定定心心准备刷美食！ 引荐的有：
避风塘炒蟹：粤菜里终年霸榜的人气爆款，居然也畅吃！十分贴心肠切成小块轻咬就出肉，一端上桌靠香味hold住全场！
牛油麦香炒虾：牛油麦香炒虾也不甘心来抢c位！爆炒后香气都被封在肉里，吃虾王者battle整盘不带怕的~
紫金蒸凤爪：百分百必点的紫金蒸凤爪，入味又酥烂，进嘴抿下就卷肉吐骨！满嘴浓郁酱汁~
山竹牛肉球：点心师傅们不停手打数十分钟的山竹牛肉球，才干保障肉质的劲道。 地址：上海黄浦区江滨路99号（打浦路到底）
锦荣国际大酒店★｜秀外也能慧中 有家专注传统港式茶点的4星酒店：锦荣国际大酒店，位于大宁地域黄金地段，与上海马戏团地铁站一街之隔，听说高峰时期中餐厅门口曾大排长龙，排队几小时只为那口正宗港式滋味。 引荐的有：
锦荣虾饺皇：这也是餐厅的人气爆款，虾饺皇是在只需虾仁的虾饺基础上，放入其他资料，口感愈加丰满，另外这份虾饺皇从皮到馅都是广东师傅手工制造。
群居网百花饺：剔透如群居网的半透明澄粉皮，搭配颜色斑斓的馅料，每只百花饺内都有玉米、胡萝卜、青葱，还足足塞进了两只鲜虾的虾肉。
墨玉翡翠饺：由菠菜汁染绿的碱粉皮裹住厨师手拌墨鱼肉馅，水火由于蒸笼的衔接相互融合，芬芳鲜香全在咬开翠饺的那一秒。
陈皮牛肉丸：精选新颖黄牛肉剁馅，再经专人双棍手打，让牛丸自身弹性十足。陈皮的参与是画龙点睛，不只去除牛肉膻气，增加肉丸鲜甜，还让食客口有余香。 地址：上海市静安区共和新路2750号
上海富豪东亚酒店★｜只服你家
华美轩餐厅主打港式作风道路，俗气的中国风，用餐环境十分温馨温馨，圆形的餐桌，组团前来寻食的小同伴能够围坐在一同，分享喜欢的美食！ 引荐的有： 华美招牌流汁虾饺:早茶界四大天王中的头牌，虾饺！虾仁内馅鲜甜Q弹，汤汁挂在皮馅之间，饺皮晶莹剔透而不易破，吃起来柔韧不粘牙，一口下去满口鲜爽！ 蜜汁叉烧包:“四大天王”一定要挨个吃个遍才干满足！作为有“非遗”称号的当家花旦，蜜汁叉烧包肥瘦相间的叉烧裹在薄厚适中的面皮里，叉烧汁多而稠，吃完简直不外瘾！
蟹子干蒸烧卖:能跻身“四大天王”自然有它的道理，鲜嫩丰满的干蒸烧卖，一口一个用料扎实！
绿茶煎堆仔:煎堆仔的特性色泽金黄，体积膨大滚圆，皮簿酥脆，香甜可口这里全都有，还有温热的绿茶流沙，清新又冷傲。 地址：上海市徐汇区零陵路800号（上海体育场内）
上海浦东绿地铂骊酒店★｜早上睡不着就来吃点心吧 作为世界500强的绿地集团打造的旗舰酒店餐厅的环境也是同样有逼格上层次！位于酒店2楼的品珍轩中餐厅，一次性能足足容纳270人，大大的落地窗，让环境显得既文雅又敞亮，坐在窗边就能看到百联商业广场的繁华现象 引荐的有：
咸蛋黄焗鸡翅：咸蛋黄焗鸡翅遭到许多本地食客的好评，纷繁夸奖鸡翅外皮脆、里肉嫩，再搭配咸蛋黄独有的咸香，相当入味。
虾饺皇：地道的港点大厨用传统手艺恢复正宗的港式名点——虾饺皇。手擀的透明皮子包裹着丰满的3个大虾仁，将皮子撑得满满的，看着就很有食欲~ 酱油焖凤爪：与普通茶餐厅里的蒸凤爪不同，大厨主打一向的传统本味准绳，摒弃了紫金酱的重口味，只添加了少许上海本帮的酱油、老抽等酱料，让酥软的凤爪充沛发挥其原有的滋味来。
老火例汤：深谙广东人喝汤文化的李师傅，打造了一周7天不重样的每日例汤。大厨每天慢火炖煮4个小时熬制出来的高汤，是冬天的养生补品。 地址：上海市川沙路5500号
杭州JW万豪酒店★｜名店之后大厨之才
杭州JW万豪的中餐厅，亲身坐镇的是炖汤和粤菜皆知晓的行政总厨——梁师傅。梁大厨曾任职于素有“饮食界少林寺”佳誉的利苑。16岁入行至今曾经从业20余年，上海国金利苑这家米其林一星餐厅，也是大厨研讨技艺的中央。
杭州JW万豪的中餐厅不只环境文雅私密，还是个卧虎藏龙的中央。梁大厨亲身坐镇！一道道精致的美味就在这里等老饕们翻牌~ 引荐的有
红烧乳鸽：翅膀一长硬就不好吃，只需30天大的乳鸽才有鲜嫩的口感~平常就是餐厅招牌。
柱侯牛腩肠粉：师傅每天花一整个早上，只现做肠粉。柱侯牛腩肠粉，浓浓的酱汁盖上肠粉，香嫩的牛腩也让吃货爱不释手！
野菌贡菜饺：质地爽口的贡菜、共同香气的野菌，欲盖弥彰地藏在半透明的皮里，只等识货的你挑中它~
榴莲酥：偏爱榴莲&榴莲周边的吃货们不会放过榴莲酥！十分考验师傅功底，填入新颖榴莲内馅油炸后，层层酥皮和浓郁的榴莲香让幸福感biubiubiu地爆表啦~ 地址：杭州市拱墅区湖墅南路28号（近密渡桥路）
广州天河希尔顿酒店★｜惊喜之点很意外
早听闻这家酒店的随轩中餐厅来头不小，在网上具有超多五星好评的好口碑，荣登2018年黑珍珠餐厅指南一钻餐厅，又斩获了2018米其林餐盘奖殊荣，出品与滋味自然是拔尖的。 引荐的有
招牌天鹅榴莲酥：外型心爱的天鹅榴莲酥，美好得让人不忍心下嘴。外皮酥脆，牙齿悄然一触即碎，泰国金枕榴莲内馅，柔软浓醇。
雪小白兔：一眼看下去，这道椰汁布丁就像一只白嫩的陶瓷兔子。勺子奔向它，送往樱桃小嘴，椰香浓郁、香滑无比、入口即化。真系正~
鸡仔咸水角：舍弃肥腻的猪油，采用健康的花生油将名义炸成金黄色的鸡仔。内馅也满是“当心机”，放入了虾米、虾仁、猪肉、马苏里拉芝士、菜脯等，吃出了拉丝感，似乎在吃披萨。
传统鲜虾饺：喝早茶没有一笼虾饺镇台，总是有缺憾的。一笼4个、皮薄虾实，精选的都是一斤12只的鲜虾，手工现剥、现点现做！ 地址：广州市天河区林和西横路215号
南京绿地洲际酒店★｜光看景色都值了
要知道放眼全南京，这样海拔260米的中餐厅独此一家！在这挺拔入云的南京绿地洲际酒店47楼一边观赏玄武湖和紫金山的水光山色、一边享用正宗的港式美食，是一种怎样的体验？ 引荐的有
黑松露烧卖：肉馅选取猪前腿外侧部位，不只肉质紧实鲜嫩、胶质也更丰满，再混合进鲜虾和猪肉的细腻，还十分壕气地放上甄选黑松露！
甘笋流沙包：胡萝卜打成汁融进面皮，呈现美丽的金黄色~馅儿是特制的“流沙”秘方！微咸的蛋黄带出面皮的麦香，甜且不腻吃到停不下来~
野山椒蒸排骨：想象一下如火如荼的蒸点端上来，浓浓的酱汁滋味全部进到肉里！敲黑板：曾经蒸得相当酥烂，入口抿一下就能吐骨头~
芦笋虾饺皇：面皮都由后厨师傅们手工和面，每张面坯儿都精确到5克！皮薄却坚固，而且内馅是一颗半的丰满海虾仁！配上芦笋青翠的颜色让虾饺看起来十分秀色可餐！更动人的是居然还有鲜美的汁水和肉一同爆发~ 地址：南京市中央路1号
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