你觉得肯德基在中国最大的对手是谁? 麦当劳?必胜客?汉堡王?或者是,来自本土的快餐品牌德克士? 我觉得都不是。肯德基在中国最大的对手,是牛肉面,沙县小吃,是黄焖鸡米饭,是“快起来”的中餐。这么多年,肯德基、麦当劳这样的快餐品牌,早曾经渗透在了国人的生活当中。可是,无论是当初我们吃肯德基都要穿西服打领带,还是往常周末一同去麦当劳享用所谓欢乐时光,麦肯一直没有措施成为中国人日常饭桌上的常规选项。 餐饮升级到往常,即便兰州牛肉面、沙县小吃这样形象又土又low、卫生状况堪忧、遍布街头巷尾的苍蝇馆子,依旧有着强韧的生命力。 所以,餐谋长以为,中国人的日常饭桌上不时会是中餐的天下。只不外人们的生活节拍越来越快,所以快餐更像是一个被迫选项;那么反过来,当越来越多的中餐品类,能够像牛肉面、沙县小吃这样快起来,是不是就能遭到顾客的欢送? 好比说,饺子。 对我们来说,饺子曾经不单单是一种食物,而是一种符号。饺子代表着幸福,美满,聚会。而往常大多数年轻人单独在外拼搏,吃饺子能让他们产生幸福感。不时以来,饺子对我们来说挺像一种“朴素品”,做馅、包皮都十分费时间,所以只需在逢年过节才吃一顿饺子。而不知不觉之中,饺子也从“朴素品”进化成了“快餐”。 假如饺子变成“快餐”,那餐谋长以为,关于肯德基的炸鸡来说,这是一个竞争对手。 往常很多饺子店的上餐速度都很快,而饺子快跑更将这种速度发挥到了极致。这得益于两样“秘密武器”:“自助点餐系统”和“智能煮饺子机”。 自助点餐系统 “智能煮饺子机” 在“自助点餐系统”和“智能煮饺子机”的辅佐下,30——60平米的饺子快跑店,只需2个人就能够开店运营。 这意味着什么呢?这意味着,开一家店最大的成本——人工成本,降下来了,而直接影响收入的翻台率翻倍。 成本降落,收入上升,进步的是利润。 从饺子快跑内部流出的一份利润剖析中能够看出,饺子快跑的客单价约为25元,日客流量200人,月赚15万是没有问题的。而饺子快跑的毛利率能抵达65%,减去水电燃气、房租、人工,每个月能到手5万块,8个月能够回本。 而加盟一家饺子快跑,能够得到品牌方的最大支持。哪些支持呢?主要有8个方面。 选址效劳体系关于餐饮人来说,“好的选址是胜利的一半。”饺子快跑总店在国贸地铁站左近,周边环境以办公区为主,金融行业的办公楼居多,这样的人群更注重速度和效率。所以饺子快跑的选址是很圆满的,也能够看出这个团队关于选址的注重,他们会将这种注重持续到对加盟商的扶持当中。 修建打造体系饺子快跑店内的小群居网和颜色带着些许的文艺颜色,契合年轻人的审美追求。工业风的餐桌是往常盛行的元素,再摆一些绿植和粗粮罐子作为装饰,能让人在快餐店享用慢下来的觉得。加盟店将在饺子快跑团队的辅佐下,复制这种装修作风,并依据实践状况以最受欢送的形象面对顾客。 人力培训体系品牌方具有完善的人力培训体系,将会辅佐加盟店中止员工招聘及培训工作。 员工招聘及培训。 除此之外,还有运营维护体系、财务管理体系、市场营销体系、仓储物流体系、产品研发体系,为加盟商提供最有力的保障。 加盟一家饺子快跑,不同地域的费用是不同的,加盟费最低1万8。目前,饺子快跑计划在全国招商500家,招满即止。 关注我们,可咨询加盟,获取加盟费用、设备配置、利润剖析等细致资料 |