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前原麦山丘行政主厨林育玮软欧课程,承包你一年最为火爆的 ...

2023-4-9 10:13| 发布者: 挖安琥| 查看: 151| 评论: 0

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简介:↑点击"世界烘焙配方"关注一甜推出的林育玮软欧课程更低的价钱享用更多的软欧产品承包你一年最为火爆的软欧出品一甜首发林育玮软欧年课 本课程阅历1年时间曾经更新终了, 共教授37款林育玮为一甜独家研发的软欧 ...

点击"世界烘焙配方"关注

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一甜推出的林育玮软欧课程


更低的价钱享用更多的软欧产品


承包你一年最为火爆的软欧出品

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一甜首发林育玮软欧年课


本课程阅历1年时间曾经更新终了, 共教授37款林育玮为一甜独家研发的软欧产品。课程产品分为五个季度发放,每个季度更新7-8款产品。教员 依据时节与当下火热的产品以及元素进行全新研发,为用户提供全年的软欧产品。私房烘焙者在也不担忧全年的软欧新品研发。

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课程产品难度循循渐进,不时参与不同的软欧学问点。不论你是烘焙新人,还是私房烘焙者,都能轻松制造。少油、少糖、高纤、健康, 最为重要的是真的好吃,不论是做给家人朋友吃,还是私房店售,都十分适合。


留意:本课程不是一次性发放37款软欧产品,而是分季度更新,一个季度更新7-8款。满足用户全年的软欧新品研发。

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说到软欧是国内烘焙新时期的意味,而 开启这个时期的传奇人物就是原麦山丘的前行政主厨林育玮教员。专为研讨最合适亚洲人口味的健康面包。只做一款面包,就能让单店天天排队,停业额月入几百万。

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这次 软欧年课的 37款产品,教员将精心研发,含 经典爆款、店售热销,应季新品,为期365天效劳,带你做出 好吃、好做、好卖的软欧包


本次课程你将学到的工法技法:


法国老面


烫种


汤种


液种老面


酸奶老面


春季7款软欧


*春季产品已更新终了


红茶奶酥软欧包


在柔软湿润的法国老面中参与英国伯爵红茶。特调奶酥的醇润和焦香杏仁片的配合,清新与醇厚的口味融合得恰到益处。


与高纤乳酪一样同属入原麦山丘的明星产品,去原麦必买软欧,不亏是客户最为喜欢的软欧产品之一。

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客户的反响才干代表真正的好吃


粒粒芝士软欧包


一甜经过探店发现广州有家面包店热售这款产品,品味过后的确好吃。然后找了林育玮教员研发升级后,口感愈加美味。外脆里嫩的咸香面包体十分湿润可口,加夹满满芝士乳酪,一口下去大大的满足感。

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菠菜培根软欧包


春季是菠菜食用的最佳时节,菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、矿物质等营养成分。林育玮将用菠菜汁融入面包体当中。菠菜与培根美好香气从气孔中逸出,名义附着乳酪丝与蒜泥秘制蒜泥黄油。爱吃咸味面包的朋友对它爱不释手

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椰奶香蕉软欧包


低糖低油,采用椰奶与香蕉甜香取代部分砂糖融入面团当中,让面包体愈加具备风味。蔓越莓干参与到奶酪内陷,美好的一甜从健康的面包开端,愈加接近自然的口感。

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巧克力芒果软欧包


巧克力的醇香与奶油奶酪的融合,带来味蕾上的雀跃。内陷运用芒果丁,芒果味的香甜与巧克力风味真是绝配CP,口感松软,甜而不腻,让整个面包口味搭配恰到益处,表示教员的用心与创意。

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番茄乳酪软欧包


番茄含有丰厚的维生素与萝卜素,食用能够辅佐消化吸收,促进肠胃的爬动。教员在面团中运用大量鲜榨番茄汁,让面团愈加酸甜可口。罗勒叶与番茄可谓是天生一对,使得面包体的风味更胜一筹。简单的食材,能吃出健康高端的西式口味。

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黑糖杏桃软欧包


本款产品是一甜产品小哥最爱吃的一款。外脆里嫩,口感十足。采用黑糖替代了面包体中运用的白砂糖,且运用了法国老面,让面包坚持原有的麦香味的基础上口味愈加特别。内陷参与杏桃干,低糖低油,十分健康,怎样吃都不胖。

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夏季8款软欧


*2021夏季产品陆续更新中


塞纳左岸


榴莲软欧包是软欧种类中最受欢送的一款!面包体柔软,扯开便能看到满满的榴莲奶酥馅,醇厚浓郁,就连挑剔的榴莲控蜜仔也被这浓浓的榴莲美味吸收的无话可说。

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塞纳左岸


抹茶的漠然幽香与红茶的高雅浓郁融入全麦面团里,搭配甜润茶奶酥内馅,面包体柔软又不失韧劲,整体恰到益处地凸显茶香味。

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芒芒哒


芒果喜好者的福音!甜度低,内馅是芒果奶酪和芒果干,一口下去,芒果的酸甜融入味蕾,面团中还添加了亚麻籽增加香气。

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土豆香肠包&土豆蔬菜包


咸口主食软欧,将土豆打进面团中,添加迷迭香增加香气,名义铺满香肠丁和高熔点合适肉食者顾客;喜欢荤素搭配的可添加各式蔬菜哦!

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青酱熏鸡


明星产品咸口软欧激烈引荐款!鸡肉的软嫩熏香味与罗勒面团融合,青酱的滋味既是点睛之笔,又是灵魂,名义沾满芝麻增加了整体的口感层次。

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绿代子


清新的抹茶香气,搭配微酸的蔓越莓,细腻的白豆沙让整体吃起来湿润不口干,十分合适喜欢甜味的抹茶控们!

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柚香抹茶冰软欧


冰冷软欧来袭!小清新代表的“柚香抹茶”将欧式面包与日式口味分离,柚香清甜,抹茶微涩,如此清新的口感最合适酷暑天享用了!


柚香抹茶冰软欧采用低温发酵法工艺,合适私房门店灵活应用空余时间!

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秋季7款软欧


*秋季产品已更新终了


塞纳左岸


原麦山丘最原始配方!名义撒满可可粉,圆满呈现“脏脏包”既视感;淡淡的可可粉滋味搭配着浓郁的咖啡香,再来点绵软的巧克力奶酥内馅作为装点,每一口的咀嚼都是对味蕾的溺爱呀~

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南瓜软欧包


秋天是南瓜歉收的时节,一定要来一款金灿灿的南瓜软欧包哟~由新颖南瓜制造的面团,柔软可口,辅料融入南瓜籽增加口感,健康无添加,瓜香更浓郁,特调内馅好操作,易上手!

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葡萄汁软欧包


一款高尚的软欧,面团中添加红葡萄酒使面包呈现特有的香味,参与烘烤过的胚芽粉,麦香味更浓郁,营养价值高

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肉桂苹果


浓浓的秋日气息~肉桂是气息浓烈的香料,而它的绝配却是温婉的苹果,柔软的面包,切开来可见粒状苹果果肉,内馅保存时间长,可适用于各式面包

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全麦威尼斯


一款有嚼劲的软欧包,名义掩盖着厚厚一层杏仁片,面团融入全麦粉与胚芽粉,混合着蔓越莓,营养又健康,合适减肥期但又想吃面包的人群哦

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火龙果软欧包


满满“少女气息”的软欧看着就招人稀罕,将新颖的红心火龙果揉入面团,包裹着浓郁的奶酪内馅,名义沾满酥菠萝,要一口超满足!

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黑糖核桃


秋冬滋补首选!将自制黑糖浆融入面包中,黑糖的焦香风味和面包柔软口感,名义细密的黑糖酥菠萝更是丰厚了味觉,健康超饱腹的早餐就是它啦!

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冬季8款软欧


*冬季产品已更新终了


谷早味


原麦山丘店售款!杂粮面团看得见的粗粮颗粒,满满的膳食纤维,绵密的红豆沙包裹着咸口疏松的肉松,却很意外的十分搭!

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荔枝玫瑰


玫瑰的香味伴着荔枝干的香甜,越嚼越香,集果香花香一体,口感清新细腻,低糖低油,粗暴的面包体绵弹,轻按下会缓缓回弹,每一口都能感遭到荔枝干的清甜、玫瑰的幽香、核桃仁的香脆!

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相思薯


一款营养价值极高的软欧包!柔软有不失任性的面团参与烘烤过的胚芽粉,麦香味浓郁,内馅卷入低糖紫薯泥,口感绵软细腻。

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黑麦豆豆


100%无油低糖健康面包,运用60%黑麦粉制造,内里组织软硬适中,健身、减脂、控糖控油人群必备!

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芝士大咖


咖啡面团裹着一层薄薄的酥皮,名义洒满杏仁片,中间微咸芝士粒与火腿的咸香,中和了咖啡面团表皮的甜香味。

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奇亚籽燕麦


关于追求瘦身的人而言,高纤的软欧包尤为适合,面团中参与奇亚籽不只增加了越嚼越香的口感,营养丰厚且高纤维饱腹感强,麦香味十足,早餐来一个元气满满一整天。

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紫米软欧


面包体里镶嵌着紫米颗粒,柔软又带有嚼劲,混合着蔓越莓和芒果干使整体愈加清甜,口感外脆内软,麦香浓郁,搭配亚麻籽越嚼越香,真正的好吃不胖!

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全麦核桃


低糖低油全麦软欧包,滋味经得起考验,果仁的香脆与全麦面包圆满分离,中间咸香的奶酪是整体点睛之笔。

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春季7款软欧


*额外增加的春季产品已更新终了


佐莫拉吉


原麦山丘店售款!帕玛森芝士粉+奶油奶酪,双重芝士令芝士控无法拒绝~香料面团是整个面包的灵魂,提升了整体的香气,中和了芝士带来的腻感。

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黑芝麻软欧包


追求健康朴素的饮食,那一定要试试这款黑芝麻软欧啦~内馅醇香浓郁,面包体柔软又稍微带有嚼劲,十分契合大众口味!

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金枪鱼软欧包


外皮金黄酥脆,浓香的金枪鱼内馅经过特殊的调味处置,不只去腥,还增加了内馅风味,作为一款肉香浓郁的咸口味面包,既能够当做下午茶,也能够当做主餐一饱口福。

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月半蕉


原麦山丘店售款!巧克力与香蕉是绝配呀~名义是一层坚果碎,内馅是香蕉卡仕达酱,可可面团混合着巧克力豆,整体口感丰厚,不甜不腻。

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奥利奥奶酥软欧


外酥内软,奥利奥口味小朋友的最爱!名义一层酥香的奥利奥饼干,中间裹着奥利奥奶酥,一口尝出多种口感。

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蝶豆花软欧包


蝶豆花,一种自然的染料,将毫无正色的软欧内里染上了特别的颜色,面团中添加蔓越莓增加口感,健康好吃又美观。

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椰蓉软欧包


香气四溢的椰蓉软欧包,真实让人无法抗拒,微带焦香的名义,一扯开扑鼻而来的是香甜的椰蓉,口感松软,当做早餐也是不错的选择!

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年课课程亮点


● 共教授37款林育玮教员独家为一甜学员研发的最为火热的软欧产品,承包学员一年内的软欧出品


● 一切产品均有教员研发,依据不同时节以及当下火热的元素及市面火爆的产品进行研发,跟上市场的步伐


● 资料健康、获取原料方便易得、整形措施快手能复制


● 在课程中不时参与软欧制造的不同学问点,不论你是小白,还是私房烘焙者,在家都能轻松制造。


● 教员特别教授软欧面包常用辅料的特性以及对面包口味口感的作用


学员作品

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课程导师

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- 林育玮 -


1998年:师承世界面包巨匠冠军吴宝春


2003年:台湾康九菓子工房面包主厨


担任台湾多家烘焙坊面包技术顾问


2011年:台湾布莉欧咖啡烘焙面包部门主厨


2011年:台湾四大天王面包大赛冠军


前原麦山丘行政主厨


品牌引见


YITIANHONGBEIXUEYUAN


一甜烘焙学院:专注于教授烘焙畅销产品课程。 精选店售产品,好吃更好卖。


亚洲好店主厨在线亲授,旗下名店主厨导师有:香港榴莲甜品Danny Ho,原麦山丘林育玮,重庆法甜Délice A+主厨William,韩国简约风奶油蛋糕Congmom,长沙意盒蛋糕主厨Ray等。


一甜是国内首批线上烘焙教育学院,是烘焙店主心中的新品研发仓库,是线上烘焙平台。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主开发店售产品200余件,产品热卖于全国。努力于辅佐烘焙创业者精确、快速地找到店售畅销品。

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