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那些隐于乐山市井的苍蝇馆子 一开就是几十年！ 它们没环境、没效劳 纯靠自己的招牌菜圈粉
小编整理了一篇 《2022版乐山苍蝇馆子地图》 来数数你打卡过几家？ 01 赛滋味钵钵鸡 ： 翰园街79号
就是这个小棚棚，在牛咡桥开了20多年！ 中午出摊，晚上8点收摊。
钵钵鸡、狼牙土豆、油炸每一样都很好吃，两个人吃到胀才四五十块，小编私藏的一家宝藏店铺。
02 老徐家扁油炸 ： 徐家扁街48号（建明家私对面）
地图上都搜不到的一家油炸店，是徐家扁人从小吃到大的滋味。
荤菜7毛，素菜5毛，是用清油炸的，出锅后也没有再撒佐料，原滋原味，是小时分的滋味。
03 半城乡牛杂 ： 龙泓路新芽幼儿园西南
从1983年停业至今，每到中午饭点就是人挤人，下午2点左右就卖完收摊了。
菜品不算多，但每一样都是招牌，再加上物美价廉，直接一整个爱住了！
04 王三轮麻辣烫 ： 翰园街43号
你敢信这家麻辣烫曾经开在公厕旁？！往常在老居民楼底楼，生意好到爆炸！
被朋友带去吃过一次就完整爱上了这家店，蘸碟真的太灵魂了，里面的花生碎特别香。
05 经典五花肉 ： 嘉定南路38号
从以前爱恋珠宝门口的一个小摊位，到往常一个小门店，一开就是11年。
荤菜是卤油炸，素菜是用卤水烫，很考究火候，蘸上一个醋碟简直绝配！
06 乐山第一家扬州炒饭 ： 翰园街33号
从1996年停业至今，不少乐山人在这里从小吃到大，也是乐山第一家扬州炒饭。
主打各种炒饭，一盘炒饭加上一碗带丝汤，吃下来也才十几块钱，性价比很高了。
07 杜胖嬢餐馆 ： 上河街56号
家常风味的苍蝇馆子，杜胖嬢的白肉真的让人冷傲。
每样菜都很下饭，肥肠汤也是激烈引荐！
（小红书@youngmengsen） 08 薛旺子 ： 叮咚街接近老公园
乐山神级苍蝇馆子之一，1996年开店，人均30元吃到满足！
把旺子做出把戏，麻辣旺子、酥肉旺子、肥肠旺子...滋味发挥稳定，打卡过N次的一家店。
（小红书@AiR思琦） 09 张家饭店 ： 百禄路152号
乐山资深吃货都知道的一家饭店，以前在徐家扁，由于被洪水淹了之后就搬到了往常的位置。
（小红书@阿大的恐龙蛋） 必点的肝腰合炒，滑嫩十足，又一点没有内脏的腥味。 10 雷记肥肠汤 ： 王浩儿街176号
火了20年的老店子，只需去吃过一次就知道为什么他的人气这么高！
（小红书@youngmengsen） 肥肠处置得很洁净，口感很软糯，配上油碟很下饭！ 11 旧大桥胖哥烧牛肉 ： 龙泓路小学西南侧
30多年的老店，毫无效劳可言，但生意就是这么好！
牛肉烧得十分入味，其他的旺子、肥肠也都还不错。
（小红书@葛儿） 12 小毛餐厅 ： 嘉祥路1285号
招牌的卤鹅简直是每桌必点，越嚼越香。
（小红书@葛儿） 蚂蚁上树、黄豆牛肉...滋味都很好，超级下饭。 13 顺发饭店 ： 顺城街150号
（@Refresh） 几十年的老店，性价比巨高！招牌是烧牛肉和红烧肉，上菜速度很快，就是家常菜的觉得。 14 陈三石磨豆花 ： 竹公溪100号
开了22年的老店，来吃的基本都是主顾，上菜速度很快。
滋味不能算太冷傲，就是家里吃的那种滋味，凉拌白肉很引荐。
15 悠香小米拌蹄花 ： 湖泊所市场卤制品区
每天8点出摊，卖完就收工，想吃就要趁早。
佐料真的拌得出神入化，泡的时间越久，越入味。
16 牛儿风味小吃 ： 张公桥与里仁街交叉口北50米
一家很传奇的小馆，传说年入百万，老板娘戴劳力士，是乐山初代的深夜食堂了。
很多人喝完酒，都习气来这里吃一碗面，加一份蒸笼，巴适得很！
17 竹筒蒸肉店 ： 嘉祥路1018号左近
（@Gail_1748） 主打蒸菜烧菜，滋味很优秀！蒸菜每天都是限量的，卖完就没有了! 18 慧园街鸽子汤 ： 慧园街口子上
一家24小时停业的店，清晨时分也经常坐满了人，这家的药膳汤是必点，很养生的觉得。
还有各种面食，蒸饺、云吞、面条......早中午都能够来这里处置吃什么的问题。 19 懿元老面馆 ： 张公桥街100号
开了18年的老面馆，从1元1碗卖到往常。
最引荐的是他家的口蘑面，哧溜进嘴里瞬间鲜美在嘴里爆炸，说起都猖獗咽口水！
20 兑阳湾鸡丝米线 ： 兑阳湾145号
曾经卖了十几年了，还是熟习的滋味，随时去生意都很好！ 21 熊老大过桥米线 ： 婺嫣街三八超市后面斜对面
20多年的老店， 老板娘早在几年前就上过报纸，被评为“民间厨神”。
这里的过桥米线是依据乐山人口味的改进版，更合本地人口味。 22 胖大娘面馆 ： 东大街30号
（图 @鱼摆摆小姐） 10多年的老面馆，面条是比较粗的手工面，这家的干绍面每天都要卖出无数碗，面条筋道，滋味很赞。 23 潘六嬢排骨面 ： 文昌宫南巷372号阳光广场
（@kiko小辣椒） 始于1988年，说TA是乐山面食界的扛把子，一点也不外火。
（@Sunny爱吃拉面） 面劲道，肉鲜嫩，夹起一块排骨入口，吸一下便骨肉分别，排骨先炸后炖，外酥里嫩。 24 成本行面馆 ： 油榨街17号
（@Gail_1748） 也是乐山的一家老店了，这家的双打面能够说是YYDS！
（@李李李特别） 一定要“霍转”，把每一根面条都裹满酱，一口入魂！ 25 罗记仔姜鸭子面 ： 春华路区法院对面
招牌的仔姜鸭子面，光是看图是不是都流口水了，一碗大约有五六块超大的鸭肉，吃起来很过瘾。
26 华姐凤爪 ：鼓楼街23号
可能名气不如另一家网红店，但这家的滋味也完整不输。滋味选择还是很多，越啃越上头！
27 屈阳氏蓝天坨坨炸洋芋 ： 四方街
这条街有好几家卖炸洋芋的，生意都很好，滋味都相差未几。
不只能够炸洋芋，还能炸肉炸素菜，不外自己炸要当心别被油烫到。 28 长药油炸 ： 油榨街9号
乐山的油炸只需打上长药两个字，那滋味大约率就不会太差了。
（@花吃小阿姨） 先卤后炸，出锅后撒上葱花，太诱人了！ 29 李老三油炸串串 ： 宝莲路869号
（@于是呀、） 人气巨高的一家油炸，但不得不说他的滋味的确能打，名不虚传。
（@碳水爆荔荔） 30 英子油炸 ： 花园街68号
（@Appears） 乐山油炸界名气zui大的，很多外地吃货来都会打卡的一家！往常也开了很多家分店~
（@wind野子） 但是关于本地吃货来说褒贬不一，你喜欢吃这家油炸吗？
（@朴咚咚） 乐山市文化广播电视和旅游局编制 信息来源：乐山同城会 义务编辑：李 欣 校 对：杨 丹 审 核：谭 莉 签 发：徐 燕 平 版权声明：文中图片版权归原作者一切，如触及版权争议，请留言或联络我们。 |
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