百联百货转型城市奥莱：大国企“悠迈”小步子

1月16日笔者到上海参与了百联UMAX生活广场开业媒体见面会。大雾天儿空气沉闷，外面一片白茫茫，会议室的规划还有老样式茶杯，倒是很契合百联大国企的调性。

2017年9月，上海五角场东方商厦杨浦店发布闭店装修公告，在升级重整后，将转型为百联在市区首家“城市奥特莱斯”，往常这家东方商厦曾经更名为UMAX悠迈生活广场。

据相关担任人引见，UMAX是百联首个城市奥特莱斯项目，主打“质量+折扣+人气汇合店”的复合概念，行将在明天（1月19日）正式开业。

作为清货渠道的城市奥莱

城市奥特莱斯这个概念曾经好多年了，百货转型城市奥莱也十分普遍，像百盛、王府井、苏宁等几年都做过。

城市奥莱和城郊奥莱（即传统奥莱）相比，中心差别主要有三点：

1.面积。普通国内的城郊奥莱面积都在10W平左右，而城市奥莱要小得多，UMAX只需3W平。同样，商铺的面积也差很多，城郊奥莱的商铺面积普通都在200平以上，UMAX的商铺面积在80到100平左右。

2.选址。城郊奥莱普通都距市区有20公里左右的路途，租金相对低价，对私家车来说，也是比较方便的距离，而城市奥莱普通会选在城市的副商圈，交通方便。

面积和位置不同使得二者的辐射范围差别很大。城市奥莱的辐射范围在周边商圈，而城郊奥莱的能够辐射整个城市，有些奥莱能够有像旅游景点一样的影响力，好比青浦奥莱辐射上海，杭州的下沙百联奥莱能辐射周边县市，每到周末就会有大量周边车牌车辆涌入下沙奥莱的停车场。同样，二者的主力消费人群也是有置办力差别的。

3.品牌组成。朴素品和国际一线品牌是城郊奥莱的主力品牌，而城市奥莱则要思索商圈置办力问题。好比五角场商圈周围有几所高校，UMAX主力品牌是知名潮牌，以及几个品牌集成店和一家两层3000平的当当书店。

经过餐饮品牌和类型能够大约了解顾客的消费行为，如在城郊奥莱餐饮主力是翻桌率高的快餐和可携带食品。笔者着重讯问了UMAX的餐饮规划，百联给笔者的回答是餐饮占整个商场份额的15%，有7个餐饮品牌。

遗憾的是在参观时UMAX还在装修中，除了星巴克，笔者无法分辨其他的餐饮品牌。整个商场走下来，感受店铺散布还有道路宽窄，比较普通，笔者觉得和传统百货并没有很大的差别。这也是笔者所思索的：传统百货转型城市奥莱，或者说折扣百货这条路怎样样？

毫无疑问，能和同商圈的百货或购物中心打出差别化，转型城市奥莱的举措是积极的。而奥莱的中心卖点在折扣上。

相比购物中心或者百货，奥特莱斯能够了解为单独的一个销售渠道。在这个渠道，品牌销售过季库存，或定制的奥莱线商品，有一个特性，就是品牌商品的价钱要低于在其他渠道上同种商品的价钱，或者说，奥莱价钱低于消费者心理预期价钱。

所以在奥莱这个渠道上，品牌会产生一批新消费者和消费者剩余，品牌方能卖出货品，消费者也觉得买到了实惠。

城市奥莱的中心也一样在于如何让消费者感到实惠。因而在奥莱消费场景中，品牌价值辨认度是个很重要的问题。就像朴素品品牌和一线品牌在消费者心里曾经有了一个品牌价位线，这是消费者的心理预期价钱。但为了区隔消费人群，在城郊奥莱能看的这些大牌老库存和区别正价产品的奥莱专供产品，普通城市奥莱是见不到了的。

而且，品牌还必须是消费者所熟知的。在奥莱，知名大牌摩肩接踵，冷门大牌门可罗雀的状况屡见不鲜，消费者对不熟习的品牌自然谈不上心理预期价钱，觉得不到实惠。笔者得知UMAX有85%是国内品牌，而一些消费者对国内品牌的品牌价位线放得很低，这可能也会产生品牌认知问题。由于装修笔者并未记载UMAX的品牌，准绳上讲，奥莱分歧适做开辟市场的第一站，越是知名的品牌越合适入驻奥莱。

此次百联东方商厦转型UMAX城市奥莱，笔者是比较看好的。由于从渠道角度看，城市奥莱渠道是被需求的，被品牌方需求，特别是国内品牌。

服饰品牌是百货的大头，普通占比会在70%。线上销售库存是品牌的普通做法，但线上推行成本升高，库存处置的成本也相应上升。线上成本大头在推行和物流上，而在城市奥莱，品牌需求支出10%到25%的扣点和人力成本。但能有一个新销售渠道，一个在优质商圈里的店铺，对品牌而言是十分划算的。线下消费仍是主力，笔者以为，城市奥莱场景会是很好存货销售渠道。

举个例子，从2015年起，服饰巨无霸衣恋集团就开端和百盛等传统百货协作，开发带有奥特莱斯+购物中心属性的优客城市广场，其中招商都是由衣恋担任，管理由百货方担任，而衣恋计划要在全国规划优客广场，提出2020年开出100个优客广场的大目的，被一些媒体称“传统百货接盘侠”。

衣恋在服饰、批发、餐饮、等多个产业具有80余个自主品牌，在衣恋中国官网上展示的就有31个服饰品牌和5个餐饮品牌，衣恋做城市奥莱，能够说是自己在城市商圈做了一个清算库存和推行品牌的中央，招商就是喊朋友一同清。不外近两年韩风趋向过去了，衣恋在城市奥莱的规划肯定会放缓或重新计划。

转型奥莱是百联的最佳选择

另外，百货转型为城市奥莱，是百联最稳健的转型方式。

首先扼要看一下百联整体的状况。作为是国内最大的国有商贸巨头，百联的运营网点遍布全国20多个省市近5000家，简直涵盖了批发业现有的各种业态，如综合百货、大型综合超市、超级市场、方便店、购物中心、奥特莱斯、专业连锁等。

如上图，从2013年以后，百联的营收就处于持续降落状态，从2013年519.26亿人民币降至2016年的470.77亿人民币，缘由主要是综合百货和大型超市这两个业态降得很凶猛。

也是在2014年，百联开端将商圈转型作为重点工作，以南京路、徐家汇、浦东中心商圈门店作为转型重点中止突破，至2016年，三大中心商圈基本转型终了：浦东商圈的第一八佰伴成为具有购物中心功用、面向中高收入家庭型消费的“现代名品百货商厦”；徐家汇商圈的东方商厦旗舰店全新亮相为“高端都市精品百货”；南京路商圈的则是打造第一百货和东方商厦南东店的整合，拟打构成为“全客群、全时段、全业态、全品类、全渠道”的一站式大型购物目的地。这次五角场商圈也是仅次于三大中心商圈的上海商圈。

着重看一下综合百货。如上图，近三年百联综合百货的营收从2014年83.02亿人民币降至2016年59.76人民币，降幅是比较大的。而总营收占比在2017Q3有一个小幅度上升，是由于目前其综合百货业态营收曾经稳定，但大型超市营收仍处于降落状态。

奥特莱斯业态是百联近几年最大的亮点，其贡献的营收从2014年7.89%上升至2017Q3的12.05%。在2017年中国奥特莱斯行业年销售排名前二十的榜单中，百联青浦奥莱排名第一，百联集团以四家奥特莱斯入围位列连锁企业之首，而百联集团旗下六家开业奥莱总业绩则高达115.09亿元人民币，位列中国连锁集团之首。

百联在奥莱业态有很好的基础，特别与品牌方的良好关系对其招商的辅佐是庞大的，因而，从操作上来说，百联转型城市奥莱是很稳的，与其他城市奥莱相比，与供给商的关系是百联UMAX城市奥莱的中心竞争力。

另一方面，UMAX是可复制的。百联说UMAX有第一家，就会有第二家第三家，既然要做品牌连锁，易于复制就比较重要了。笔者讯问相关人员UMAX能否有自营，得到的回答是已开端中止供给链的探求，目前自营在起步探求当中，只在B1层的一个品牌汇合店为百联自营，运营一些箱包、鞋履和欧洲家纺品牌。

所以，UMAX还是扣点制，转型后品牌创新50%，在整体装修上也没有追求艺术性，店铺内部由品牌自由布置。百联若想继续改造百货，基本只需求重新装修和依照商圈人群中止部分招商。笔者从百联2016年年报计算，百联的东方百货应该还有7家，位置都在不错的商圈，不外大部分面积都比不上往常的杨浦五角场店。假如这次UMAX效果不错，估量至少有三家东方商厦能够改造转型为UMAX城市奥莱。

UMAX城市奥莱转型稳，可复制，对百联这样体量庞大的国有企业可能是最适合的转型计划，不外给人一种太过“适用”的觉得，特别是在线下批发把戏频出的当下，城市奥莱更像是错开在主流批发业态的竞争，转打批发渠道差别化。国企一定就要慢一拍，去年百联在徐家汇的东方商厦尝试了自营买手店the bálancing，业内人士都表表示外和惊喜。总之，等候百联今后有更大的动作。

本文作者：虎嗅实习生 范向东 微信公众号：dsnm008（电商内情）