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在安纳托利亚高原中部的卡帕多奇亚有一片曾经被火山灰掩盖的中央。远古时期的火山喷发将黑色的熔岩和火山灰倾倒在400平方公里（也说2万平方公里）的土地上，构成了共同的大范围凝灰岩地质地貌。
千百年风雨的腐蚀，像一把上帝的刻刀，在这块荒原上雕出了天外星球般的奇峰异石。五湖四海的游客来到这里，在一片片利刃丛林的山峰面前，仰视一个个被称为“神仙烟囱”的石柱。
那些被称为”神仙烟囱“的熔岩石柱与中国的丹霞地貌似异曲同工，但峭壁上那些密密麻麻、大大小小、如蜂窝般的黑洞，却让人感到猎奇，不由得要走近探个究竟。
原来，这些峭壁上挖出的洞穴与基督教在卡帕多奇亚地域的传播相关。 传说早在公元一世纪，耶稣基督的十二弟子之一圣约翰就受耶稣委托将其母亲送到小亚细亚的以弗所养老送终，同时与另一圣徒圣保罗在周边地域宣传基督教。那时的小亚细亚被罗马帝国统治，这两位圣徒好像打入敌人心脏的志士，固然多次被判死刑，但依旧生命不息传教不止，使基督教在小亚细亚被越来越多的人们接受。但是在基督教被东罗马皇帝君士坦丁定为国教之前，基督教徒不时遭到优待，为了跟随自己的信仰，也为了规避优待，格雷梅地域的一些基督徒在峭壁上刻挖了山洞作为避难所坚持隐修。
到了公元四世纪左右，隐修士在当地已成范围，大大小小的隐修之地数不胜数。当基督教成为东罗马帝国国教之后，隐修的避难所被扩展为教堂、修道院等，听说往常发现的洞穴教堂有300多座。
在格雷梅露天博物馆的山谷，就有15座古罗马时期遗留下来的洞穴教堂，里面能够看到当年的湿壁画，曾经被列为分离国世界自然文化遗产。
在神仙烟囱集中的那片中央，未及靠近就听到洞里传出漂亮的音乐，原来这也是一个教堂，固然粗陋，却依然吸收不少信众前来祈求心灵的慰藉。
至今没明白的是住在这些峭壁山洞里的人是如何上去的。润滑的石壁上没有看到任何台阶之类的通道，有些不可思议。
其实，早在公元前1200多年，生活在卡帕多奇亚地域的赫悌人就发现凝灰岩石质地松软，容易结构各种用处的建筑，一座座颇具范围的公开城就是从那时开端建造的。这些的公开城深度多达七八层，延绵数十公里，与其他村庄相通，起初是用于仓储和规避冰冷与酷暑，后来也成了规避战乱的藏身之地。其功用之全，范围之大，令人咋舌。
除了公开城、隐修所之外，建筑在凝灰岩山体中的还有餐厅、旅馆， ELKEP EVI SUITES 就是其中之一。
在特征的“洞房”小院子里，体验穴居生活，新颖而有趣。
洞穴酒店的小院，这里的深夜静悄然。
清晨的阳光洒向卡帕多奇亚大地。
远处，能够看到五彩缤纷的热气球在晨曦的微光中冉冉升空。
这真是一块神奇的土地——卡帕多奇亚。
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