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恰逢小长假，不如乘坐新推出的风帆游艇Satori号，从博尔戈桑皮耶特洛别墅 （Borgo Santo Pietro）动身，航向地中海。 那天上午，是我们最后一次乘坐刚下水的135英尺的 Satori 号游艇，这个是不错的假期选择。这里的天气极端温和、晴朗，气温24摄氏度，游艇的主人克劳斯和珍妮特为此负疚。“整个夏天，这里都很宁静无风，但是风会逐步大一点点儿。”克劳斯说。他的妻子在托斯卡纳运营博尔戈桑皮耶特洛别墅度假村。“我们上午11点之前分开，将错过大风，但是等到下午 1 点，恐怕会碰上令人很不温馨的风浪。”
意大利绚丽的海岸线是最合适游艇飞行的线路之一 我们犹疑，要不要早点儿上岸，晚了就会错过安德里亚·加尼姆提供的最后一顿饭。他是博尔戈桑皮耶特洛别墅度假村的厨师，特地请假来跟我们会合。但是，克劳斯通知我们，下午晚些时分，沿着托斯卡纳海岸能够找到一个美丽的中央享用午餐。半小时后，我们抵达了海港，正如克劳斯预测的那样，第勒尼安海开端泛起白浪，波澜汹涌。克劳斯在丹麦的哥本哈根长大，4岁时开端航海，花了50年的时间在海上飞行。珍妮特并不是特别喜欢这份工作，但是却和克劳斯一样，喜欢意大利，热情地为客人效劳，无论在陆地上，还是在海上。
事实上，我曾在锡耶纳渡过一个学期，也去过意大利几次，但是历来没有听说过佛罗尼卡，我们这次还曾在这个小镇上停留用过午餐。这座诱人的海滨村庄，宣称有托斯卡纳最宽广的海滩。村庄充溢田园气息，有无数未解之谜，很多美国人都想通知他们家乡的朋友。Oasi 餐厅，好像一颗躲藏的珍珠，午餐后，我们进去没一会儿，餐厅就关门谢客了。
Satori能够提供10位乘客温馨的寓居空间，好像海上的别墅 只需我们在这里用餐，所以很快就点了三份无须烹饪的自制意大利面，再配上松露和蛤蜊。前两道菜很可口。克劳斯就向我们的效劳员讯问厨师的背景（这位效劳员正好是厨师的妻子）。当得知克劳斯和珍妮特在佛罗伦萨运营 La Bottega del Buon 咖啡店时，这顿饭的价值也上升到了新的高度。或许厨师只是希望他们夫妇能够提升他的职业，正如米其林饭店的星级大厨安东内洛·萨迪，也是作为一个洗碗工开端的。这顿饭有八道菜，长达三个小时，午餐终了后，这对夫妇还在认真思索那件事。 “我们最不希望让游客在甲板下渡过一切时光。” ——珍妮特
美食、水上文娱，是游艇飞行中最大的乐趣 克劳斯和珍妮特对真正的意大利制造的喜欢，在博尔戈桑皮耶特洛别墅表示得极为明显。他们的度假村，占地200英亩，距佛罗伦萨南部70分钟的路途。“在2011年我们买下博尔戈时，只想把它作为一个乡间住宅，”珍妮特说，“但是我们对它中止改造之后，成就了往常这番事业，我并不以为它应该仅仅为我们效劳，我们爱上了这个中央，想把某些东西分享给他人。” 10年后，这栋13世纪的房产兴隆起来，具有20个房间、一个网球场、一处温泉、两个饭店和有机花园。还有300只羊，用于产奶和制造佩科里诺干酪。珍妮特用了最近4 年的时间研发 Seed to Skin 系列护肤品，这里面一切的成分都是现场种植或者由博尔戈团队亲身寻觅的。克劳斯和珍妮特夫妇也种植葡萄园，最终计划酿造他们自己的葡萄酒。但是 Satori 号游艇的推出，也是托斯卡纳别墅效劳的延伸，具有很多相同的效劳，好比食物和产品，这或许曾经成为他们心甘甘愿做的工作。
帆船旅游除了愈加复古的感受之外，契合今天环保的理念，也愈加宁静 克劳斯说这艘游艇在土耳其造船厂制造了3年多，就是为了这个目的:既像传统的土耳其大游艇，又像双桅纵帆船。同时，珍妮特强调它反映的是现代概念，甲板空间足够大的话，可划分为不同的区域。“所以，你经常能看到帆船甲板后面挤得满满的。”她说，“我们最不希望让游客把一切时间都花在甲板下，所以我们对顶部的规划做了无独有偶的设计。”在开阔的前甲板上放了三张床，以供休息。到了晚上，又会添置几把椅子，也会转变为户外电影院（经由苹果平板电脑控制器，在游艇的任何一台电视上都能够获取几百部电影）。主甲板上摆了一张能够坐12个人的餐桌，在开放式餐厅的那一边。“我们想要客人能与厨师互动，看到准备食物的过程。这是阅历中必不可少的一部分，让游客设身处地。” 珍妮特说。她随后又弥补说，他们也可提供烹饪课程。“这与汽艇相反，你是坐在甲板的顶部，每件事都是在下面发作。”封锁的起居室加上沙发，紧接着是藏书室，后甲板上则有酒吧、两用长椅、额外的沙发和用来休息的躺椅。整体而言，Satori 号的规划设计很现代。 “我们想要我们的客人能与厨师互动，看到准备食物的过程” ——珍妮特
船上同时具有充沛的公共空间，设有厨房、酒窖等设备 在餐厅放置的那些椅子和在威尼斯的哈里酒吧里看到的是一样的。银香槟冷却器也是 1920 年出自意大利海军，许多黑白照片出自20世纪20到30年代的希腊摄影师之手，遍布船舱内，捕获到了海洋生物、渔民以及捕捞海产的潜水员的画面。Satori 号能够容纳8名乘客，能够住在3个相同大小的特等套间以及一个主卧套房里。泉浴套房也可作为大型的特等套间，多住两个客人。除此以外，它还能够作为治疗室，有推拿台和套房浴室。“乘坐游艇的真正意义，就是在海上也能像真正的酒店。”克劳斯 说，“大多数时分，在飞行时，你乘坐一艘用以竞速的船，会觉得特别不温馨，或者乘坐一艘温馨的船，但是设备分歧适真正出海，这都不能算作真正意义上的飞行。我们分离了两者的优点，最终把船设计成流线型，要用空气动力来驱动，而且船身看起来很高雅。”
即便是在地中海这样游艇云集的区域，Satori这样作风的船只也并未几见 或许最有吸收力的是他们尽心尽力让客人具有最称心的体验。“我们用一年的时间在意大利周围中止调查谋划，不时调整，更好地满足客人的个人需求，也能应对天气变更。”克劳斯说，“我最喜欢从阿马尔菲动身，到卡普里岛，然后再去很多简直不为人所知的中央，好比帕尔马罗拉，它是一个小岛，那里无人寓居， 遍布石窟和翠绿潟湖。法国海军军官和探险家雅克·库斯托称它为地中海最美丽的岛屿。”我们在波蒂格里欧内码头登上 Satori 号，距离博尔戈桑皮耶特洛别墅以南大约45分钟的路途。 8月份，听说博尔戈桑皮耶特洛别墅又会推出一批令人惊叹的泳池别墅。每栋别墅都能够提供900平方英尺的室内空间和1600平方英尺的室外空间，用来游泳和休息。客厅里设有壁炉、开阔的卧室、躲藏的平板电视，还有出自佛罗伦萨的手工雕琢四柱床。大浴室里设有仿古作风的浴缸和组合式梳妆盥洗盆，特地由石灰化的堆积石板雕琢而成。你能够从玻璃幕墙的淋浴房看到游泳池区域。一套新别墅的夜间价钱为3500美圆起，博尔戈桑皮耶特洛别墅最小的房间也是以640美圆起价。由于是夏末，带着著名品牌 Logo 的游艇在这里并 不少见，能够乘坐它们穿过地中海，但是 Satori 号游艇却独树一帜。我们前往厄尔巴，在应用这游艇上的冲浪板、花式滑水板戏水的同时，正好能够观赏落日的余晖。探求完岛屿之后，我们返回游艇吃晚餐。餐桌较为正式，地点也是精心选择的，十分文雅，但是我们与厨师以及其他船员交谈却很随意，看着他们精心准备每一道菜，逐一端上来。晚饭终了时，克劳斯倡议去前甲板喝一杯葡萄酒，这时的前甲板曾经成了电影世界。“当心玻璃杯，”他正告说，“电影还未终了，你就有可能在躺椅上睡着，这不可避免。”的确，在 Satori 号上渡过了美好的一天，早已精疲力竭，在恍恍惚惚之际，我能觉得到空空的玻璃杯在我指间慢慢滑落。 The End
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