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我在香港生活，感觉这里最大的优势之一就是随处都有好吃的。前阵子我陆陆续续去了好几家五星级酒店享受下午茶，体验了一把贵妇的惬意的生活。 瑰丽酒店：The Butterfly Room 先讲讲我之前去过的一家，位于瑰丽酒店的The Butterfly Room。这家人气爆灯的下午茶要提前两个月预定，可想而知是多么受欢迎！先带个头盔，我去的时候是2022年，现在可能已经涨价了，菜式也有所不一样。 环境方面，餐厅楼层很高，而且靠背沙发很大一张，空间感十足，坐得很舒服。职员安排我们坐在窗边角落位置，隐私度高，可以安静地和闺蜜享受下午茶的时光。 上菜方式是先送上咸点，然后上“无限添加的”松饼，再来餐车，由顾客选择吃什么。第一份菜是4款三明治，有黑松露三明治和鲑鱼三明治，味道不错。 没想到过了一会儿居然给我们上了一碗菜单上没有写的迷你汤，感觉很惊喜！原来这碗是黑松露奶油汤，煮得香浓万分，而且口感醇滑，喝那一点点真不够。 喝完汤就是这顿下午茶的重头戏——松饼！微暖的松饼和草莓酱、金橘果酱、奶油真的是绝配，非常好吃！ 到最后就是巧克力甜品餐车，有非常多种类的巧克力甜品，相信巧克力控会非常满足！ 最后需要称赞一下职员，他们很nice，每次上菜都会主动介绍菜式和主动询问是否需要添加食物。感觉服务质素不错！ 文华东方酒店：快船廊 Clipper Lounge 自从去完The Butterfly Room以后，好像上瘾似的，想继续试试其他酒店的下午茶。趁着跟朋友庆祝生日，有机会来到文华东方酒店快船廊，体验那里的下午茶。之前一直听说他家的玫瑰酱配英式松饼是全香港最好吃的松饼，真是十分期待啊！ 所以我去他家享用下午茶的时候，首先尝了一下松饼，果然没有失望！暖暖的松饼再配了很香的玫瑰花果酱、很滑身的奶油……外面松脆酥香，内里就很松软完全不会觉得干，果然是很出色。 甜品方面有5款，当中最出色莫过于1963文华芝士饼。它的芝士味很浓郁，而且质感好绵滑，甜度也刚刚好，我很满意。 其他甜品包括草莓香草挞、巧克力核桃果仁饼、抹茶红豆慕丝、柠檬牛油蛋糕，大部分都不错！ 三明治有四款。分别是火腿芝士法式第芥末三明治、松露鸡蛋黄瓜色拉三明治、奶酪咖喱鸡杏脯干三明治、柠檬奶油芝士烟鲑鱼裸麦三明治。四款都不错，各有特色！ 他们家每隔一段时间就会更换菜单，所以不同时间去的价钱可能都不同。这次我们吃的下午茶是港币$676+10%服务费/2位。如果遇上酒店和其他品牌合作，可能价钱会再贵一点点，但可能有礼物带走哦！ 最后讲讲环境，由于文华东方历史悠久，无论是餐具还是餐厅装修还是比较旧。而且餐厅位于阁楼，所以看不到维港海景。比较推荐喜欢享受食物，而不追求景观、要打卡的朋友去试一试 。 四季酒店：The Lounge 四季酒店The Lounge座位很宽，而且是大沙发很舒服。 在这里跟朋友度过一个悠闲下午，也是一段挺美好的回忆。 套餐包了2人份的下午茶，主题是樱花，一看就是春暖花开的感觉。甜点包括以下几款：樱花香槟白桃寒天、草莓樱花奶油卷、开心果粉红法式蛋白杏仁饼、樱花巧克力挞、樱花丝绒蛋糕。四季松饼配自家制野莓果酱、灯笼果杏桃酱和传统英式奶油。甜点款式相当丰富，而且外型同样很精致！大部分甜品都用了樱花这个元素，满满的粉红色真满足了我的少女心，忍不住不断拍照。 我最喜欢的就是樱花巧克力挞，其实我平时不是那么喜欢巧克力，这个却感觉很有惊喜。巧克力味mousse比较浓郁但不会太甜或者太苦，很好吃。 樱花红丝绒蛋糕造型挺漂亮，上面有一个四季酒店Logo的巧克力。 暖暖的松饼同样惊喜，外脆内软，牛油味相当香，再搽了果酱和奶油，吃进嘴里真的是一大享受！ 咸点有四款，分别是烟熏鲑鱼、柠檬奶油芝士、牛油果酱日式鲑治配梅子蛋黄酱；煮鲍鱼、粉红鱼松、樱花渍物迷你挞；鹌鹑蛋、日本海藻粉配迷你薄饼；叉烧色拉、玉子、芜菁墨西哥卷饼。他们的咸点和其他地方不同的是除了三明治，还有其他款式，不像只有三明治那样单调。每件咸点都相当惊喜，尤其满意的是迷你挞。想不到鲍鱼和樱花相当配，一口吃下去表示大满足！ 整体来说，虽然装修没有很精致，但是食物制作很用心，而且款式比较丰富。加上可以欣赏海景，还是值得体验一番的！ 我觉得跟家人或者闺蜜们在酒店享受一份丰盛的下午茶真的是一份享受，很喜欢这种很放松的感觉。如果大家吃过其他家好吃的下午茶，记得留言分享！#大湾区寻宝# （本文作者：爱吃的熊猫） *图像影音来自网络和作者，本文版权归香港体验官所有，转载请联系香港体验官微信公众号（ID：ExperiencehkGPQ）。 |
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