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【郭博说酒】怀庄:让每一滴酒都流淌文化的因子

2022-12-30 22:36| 发布者: 夏梦飞雨| 查看: 154| 评论: 0

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简介:近日受怀庄集团董事长陈果先生的约请,参与人文茅台《茅台德庄》系列丛书出版发行暨作品研讨会,与省市各级专家一同见证怀庄酒业文化树立上的这一盛举。文化对企业展开的引领作用,曾经得到了业界和学界的普遍认同。 ...

近日受怀庄集团董事长陈果先生的约请,参与人文茅台《茅台德庄》系列丛书出版发行暨作品研讨会,与省市各级专家一同见证怀庄酒业文化树立上的这一盛举。


文化对企业展开的引领作用,曾经得到了业界和学界的普遍认同。曾经,我们以为,只需做好产品,就能够取得市场。但在中国特征社会主义市场经济展开的过程中,我们也逐步认识到,只需产品是远远不够的。这也就是我们从津津乐道的“世界工厂”“中国制造”转型到“中国智造”的深层缘由。


往常有种说法,叫做一流的企业做文化。并不是我们就不讲产质量量了,不讲品牌了,而是以高质量的产品为基础,以具有品牌为准,在此基础上去做文化,去中止文化树立。否则,文化树立就无从谈起,就是虚浮的、不真实的。文化怎样做?这是其中的关键。


就拿仁怀一地的酒企来说,范围以上企业近百家,在文化树立上有突出成果的,首推茅台。无论是对“蒟酱”的争论,还是对作为茅酒之源的华茅、王茅、赖茅早期展开历史的讲述,都有充沛的资料和众多的故事提供给大家。巴拿马万国展览会获奖、红军长征与茅台酒,茅台酒与新中国的政治、经济、文化方方面面的展开,每一个酒民,以至是每一个国人,都能讲出很多与茅台酒有关的故事。


在酒企云集的仁怀,除了茅台集团之外,其他酒企的文化树立,较少遭到媒体和学界的关注。一方面,这可能与关注方的选择性忽视有关。茅台酒和茅台集团的光环,吸收了媒体和学界太多的关注,客观上对其他酒企的文化树立关注较少。另一方面,可能与被关注方文化树立上的乏力有关。关于酱香型白酒的早期展开史,在实质上与茅台酒的早期展开史同步。要想将酱香型白酒展开史从茅台酒的历史讲述中剥离出来,不是短时间所能做到的。在仁怀市酒业展开史上,民营酒企的展开,严厉的说应该是上世纪八十年代的事情,也就是说至今不外四十年。这与具有数百年明晰展开历史的茅台酒相比,无论是故事讲述的空间,还是讲述的措施,都遭到很多无形的限制。

【郭博说酒】怀庄:让每一滴酒都流淌文化的因子


但能否就真的不能再做出什么突破性的停顿呢?我想显然不是的。仁怀酒业经过数十年的展开,一些企业和品牌在对外故事讲述和对内的文化树立上,都在留意与茅台酒的区隔。固然总体上讲,由于仁怀酱香型白酒与茅台酒二者在早期展开史上的同步,使得仁怀酒业文化树立和故事讲述上,很难跳出茅台酒的讲述框架。众多企业和品牌也开端认识到,单纯的模仿茅台,并不是上上之选。据我所知,怀庄酒业就不时在探求文化树立和故事讲述上具有自己共同的特征。


就拿此次编辑出版的系列丛书来讲,《茅台德庄陈氏诗文集》主要编录怀庄酒业开创人陈氏家族四代的诗文作品,《茅台德庄碑碣匾额拓片集》是遵义市级文物维护单位三合院、石园墓、圣旨墓文字资料的拓片和德庄发现清中叶以来的契约文书48份,《茅台德庄人物交游考》考证了德庄陈氏家族人物的交游情形,《德庄人的情结》是怀庄董事长陈果先生的散文集,《儒家雅园:德庄》是关于德庄文化展开状况的文集,《茅台德庄述评》是媒体、学界对德庄文化现象的研讨和述评,《怀庄酒与诗词歌赋》收录描摹怀庄酒业展开的诗词歌赋。


需求阐明的是,怀庄酒业兴办者陈果先生及其族人,清中叶以来不时聚居在一个叫做德庄的寨子。从天文上讲,德庄位于茅台上游数公里之处,往常比邻之处,曾经建成茅台酒厂第二十一车间。但历史上却属于仁怀县冠英乡,前方划归茅台镇管辖。德庄陈氏具有大片地产,在科举时期具有不同等级的功名,在区域社会管理中发挥了重要的作用。至1983年,随着变革开放的春风吹拂到赤水河流域,酒业展开开端突破垄断,呈现了民营酒业展开的高潮。陈果先生和家人兴办的怀庄酒业,就是仁怀民营酒业的典型代表,是仁怀酒业展开的缩影,是中国民营酒业展开的见证者。在我对酒文化和酒业展开史的关注中,怀庄不时是一个共同的样本。


正如学界所公认的,企业首领对企业文化和企业肉体的凝练,具有决议性的作用。陈果先生生于文化世家,对企业文化树立十分关注。从气质上讲,陈果先生自己是一位儒雅的长者,这是每一位曾与之交往的人多共认的。他不时追求的一件事情,就是如何将德庄文化的优秀基因,胜利注入怀庄酒业的展开之中,让每一滴消费出来的酒,都流淌着文化的因子。人文茅台之《茅台德庄》系列丛书,正是这样的一种尝试。


在我看来,本系列作品的第一个意义在于,它阐释了德庄和陈氏家族深沉的文化渊源。陈果先生生于德庄世家,陈氏家族在区域历史展开过程中,起了重要的作用。我在一篇文章中,剖析了陈氏家族在清末赤水河流域区域管理中所发挥的重要作用,是基于详实的史料和文献做出的结论,并非过誉之辞。穆升凡教员的专著和陈果先生编辑的几本书中,表示了德庄和德庄陈氏家族的文化之脉。这些文化基因,岂但对赤水河流域经济历史展开做出了重要贡献,至今仍流淌在怀庄集团的文化生命之中。


其第二个意义在于,深化表示了陈果先生的人文情怀。我和陈果先生接触的时间比较晚,但可说是听着陈果先生和德庄陈氏前辈的故事长大的。德庄陈氏家族在区域社会的影响之巨,可能要远超我们当下的认识。当我回家与年近百岁的伯公聊天时,说及德庄的陈大爷,崇敬的语气仍能明显的听得出来。陈果先生为陈氏家族之后,自身文化涵养很高,也极具人文情怀,对桑梓教育和社会公益,都不乏善举。在《德庄人的情结》一书中,更是记载下了陈果先生的所思所想。作为一位胜利企业家的自述,没有装模作样,没有虚情假意,文笔是写实的,感情是真诚的、热烈的,是值得深化阅读的。


其第三个意义在于,它提示了怀庄集团的文化基因。怀庄酒业集团作为陈果先生和陈氏族人兴办的企业,先天就具有德庄文化的优秀基因。“诚信酿造未来·调和展开怀庄”,短短的十余个字,所表示的内涵却十分深化。怀庄从展开至今,我想诚信与调和,其功厥伟。真真切切的将德庄文化的优秀基因,胜利注入了企业展开。有一种说法,叫做一流企业做文化。要做好文化,讲好企业(或品牌)的故事,十分重要。本系列丛书中的每一本,就是一个个精彩的故事。怀庄是中国着名商标,从品牌树立的角度讲,曾经十分胜利。加上德庄陈氏的文化基因,怀庄集团的文化树立,以本丛书出版为标记,已然攀爬上了新的高峰。


当然,作为一个立足百年展开的企业,如何将家族和地域的文化传统,胜利注入到企业展开之中,还有很长的路要走,也有很多值得再行讨论的中央。让每一滴怀庄酒,都流淌着文化的因子。我想,这是陈果先生和怀庄酒业没有提出却又是不时在努力去做的一件事情,也是我所希冀于怀庄和仁怀酒业的。

【郭博说酒】怀庄:让每一滴酒都流淌文化的因子


编辑 | 韦一茜


来源 | 当代先锋网


编审 | 林茂申 彭奇伟



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