自然界的阳气越来越强,关于我们的身体来说,春主导的肝气慢慢微小,而夏主导的心火慢慢增强,俗话说夏季养好意,无病一身轻。 在这炎炎夏日里,暑气越来越重,它们会损伤到我们的心气,招致心火过旺。心火过旺的的朋友普通心神不定,很容易睡不平稳,频繁做梦,内心也是十分焦躁,很容易着急上火,口腔溃疡。 而且许多中老年人在夏季都容易血压不稳或者心情动摇比较大,年轻人也会觉得这个时期更容易疲惫乏累,此时就更要增强对心气的养护,坚持高兴的心气,让整个身心能愈加放松,补足气血。 气血和心气有紧密的关系,到了夏天,我们的气血阳气都外浮于体表,身体内部的脏腑其实很空虚,大部分人都容易气血亏损,从而引发心气虚。构成我们心慌,气短,极度乏累,爬个楼梯都气喘吁吁,所以我们在这段时期的养生之重便是补足气血,养心血,护心气! 五色入五脏,养心就要常吃“红” 《黄帝内经》中提到,五色入五脏,红色入心。这些红色的食物能够促进我们的气血循环,活血化瘀,补血养心。 我们日常生活中红色的食物有很多,下面就分享一些合适夏日吃的红色食物,辅佐我们补血养心。 1、西红柿 西红柿十分可口的蔬菜,酸酸甜甜,生津止渴,特别在炎炎夏日,吃上一个西红柿拌白糖,瞬间就恢复了火力,西红柿能够帮我们清心火,弥补由于过度出汗而损耗的体液,而且西红柿中所含的番茄红素对呵护心脏也有一定辅佐。 不外脾胃虚寒的朋友最好不要生吃西红柿,做个西红柿蛋花汤也是不错的选择。 2、樱桃 酸甜可口的大樱桃想必是很多人的最爱,营养富含多种维生素,以及原花青素,它能够生津止渴,而且含有丰厚的铁元素,能够辅佐我们补心气,养心血,让我们的血脉更顺畅,很合适夏天食用。 3、红豆 无论是红豆还是赤豆,都有养心的作用,李时珍曾把红豆称为“心之谷”,特别强调了红豆的养心作用,红豆能够清心火,还能补心血,富含铁质,又属于五谷豆类,十分合适心血缺乏的朋友。 4、枸杞 枸杞养心血,又有安神的作用,别小看这红红的小果子,每天吃上几颗,我们的心肝肾基本都能养护到,而且它的吃法多种多样,能够直接晒干嚼着吃,新颖的枸杞果也和水果一样,清甜多汁,以至还能够把新颖的枸杞榨汁喝,满满的全都是营养。 很多加班熬夜的人都喜欢保温杯里泡枸杞,这也从侧面阐明了枸杞关于恢复我们熬夜后耗损的心血肉体十分有辅佐。 5、红枣 我们煲汤的时分习气都会放上几颗红枣,身边的一个朋友也说,她妈妈每天坚持吃红枣和枸杞,往常60岁了,气血充足,一根白头发都没有。 《全国中草药汇编》也记载:“大枣,补脾益气,养心安神。”红枣是补养气血的,相当于给我们的心神竖起了一个维护层。 这些食物我们在夏季都能够经常吃,辅佐我们养护心气,补补心血,不知道如何换着把戏的吃的朋友,能够参考下面这几道食谱哦,好吃又营养。 莲子红豆沙 莲子红豆沙是一道十分吉利的广式甜品,普通都是节日或是家有喜事的时分必吃,但往常无论有事没事来上一碗,既能解馋还能弥补营养。 准备莲子30克,红豆200克,百合30克,陈皮一瓣儿,冰糖适量。干莲子要提早浸泡,新颖的莲子要去除莲心,否则会比较苦,但若是心火比较旺,则能够保存莲心,干莲子普通泡1个小时即可。 红豆最好泡过夜,这样容易煮烂出沙。我们先把陈皮煮水,等到陈皮的香味飘出来后,把陈皮捞进来,留下这个陈皮水煮红豆,不时煮到红豆变软,表皮开花。 之后用滤网压出来红豆沙,红豆皮丢掉。之后把红豆沙回锅,参与刚刚煮红豆的适量清水,再把莲子和百合放进入炖煮,参与冰糖,搅拌平均,等一切食材煮熟就能够出锅了。 其中红豆养心血,莲子则能够清心降火,百合滋阴,陈皮健脾化痰,这一道营养与口感并存的莲子红豆沙,是当地老少们的最爱,喜欢的朋友能够做着吃。 五红糕 这道香香甜甜的五红糕软糯可口,用到的资料有红枣,红皮花生,枸杞,红豆,红糖和玫瑰花。细数这些食材,都是红色的,契合红色入心的五行理论。 红枣去核,把除了玫瑰之外的红色食材都用破壁机打成细腻的粉质,玫瑰花撕碎后放到碗里备用,用热水泡一下,之后把这个玫瑰水和玫瑰花一同倒入打好的粉质中,揉成面团,捏成一个个小饼,想要精致一些,还能够用做月饼的模具压出花型来,上锅蒸熟即可。 香醇的红糖,浓郁的玫瑰花香,咬上一口软糯细腻,还有一丝焦糖的口感,由于玫瑰花自身有一些微苦,正好中和红糖的甜,吃起来也不会腻口。 假如懒得自己制造,还能够备上一些这种现成的五红丸来吃,配料有红枣,红豆,枸杞,红皮花生和黑糖。此外没有杂七杂八的添加,一口一个糯叽叽,好吃又补养。 其中红豆,红枣和枸杞我们上面有提到过,红衣花生也是有补血的作用的,只不外大多集中在这层红色的花生衣中,所以我们上面在做五红糕的时分,不要剥去这层红衣哦。 黑糖比红糖更营养,补血活血的作用也更好,黑糖补血不是直接补的,它是能够调养我们体内的元气,弥补我们的阴液,血也能够算是阴液的一种,从而间接起到补气血的作用,而且还能调和滋味,使这个丸子不会过于平淡。 这款五红丸采用三蒸三晒的制造工艺,普通1斤的原资料才干制成1颗五红丸,原料都是精心选择过的,自然无污染,地道的宁夏枸杞,营养更丰厚。一切的原料中止清洗后,要经过低温烘焙和杀菌,之后再拿到外面去晾晒,继而放到锅中,柴火蒸制3小时以上,如此重复3次。 在制造的过程中也没有任何的添加剂和防腐剂,像是香精,色素都是没有的,也不含反式脂肪酸,能够放心食用哦,每一颗都是独立包装好的,翻开后有一股淡淡的红枣香,吃起来有一些微酸加上黑糖醇厚的甜,细细咀嚼,越嚼越香。 每天来上2~3丸,也不用多吃,就能花最少的时间,帮我们养心护心。 还有一部分朋友说,我自己每到夏天这些红色的食物也没少吃,怎样觉得还是身体很虚,浑身无力,没肉体? 我身边的几位好友也曾提出过相同的问题,假如红色的食物无法补足我们的心血,那就要想想自己的气血是不是边补养边流失? 这就要去寻觅自己脾胃的问题的,脾胃是气血生化之源,我们吃进去的这些红色食物也得从脾胃走一遭,被它吸收转化后,才干生成我们所需求的气血,倘若脾胃很虚,吃多少滋补的食材都是徒劳。 所以普通我们去看中医,无论哪个脏腑呈现问题,资深一些的老大夫们都会倡议我们连同脾胃一同补养起来,教员用的就是这个措施,她说脾胃相当于一个跑堂的,假如没有它去运输和转化,身体的各个脏腑都会虚弱,正所谓脾虚是身体各种问题的本源所在。 五色入五脏,健脾就要常吃“黄” 脾胃不好的朋友们,倡议我们在补心养心的时分,连同脾胃一样养护起来,脾胃的养护也很简单,我们也能够依据五色入五脏的准绳,本着黄色入心的五行理论,常吃一些黄色的食物。 下面也分享一些健脾养胃,补益脾气的黄色食物,想要养足气血,健脾的朋友能够参考着吃。 1、地瓜 甜丝丝的烤地瓜大家都吃过吧,里面黄橙橙的地瓜肉,最能补脾胃,而且地瓜的性味甘温,还富含多糖和蛋白质,有丰厚的膳食纤维。但是地瓜的淀粉含量相对比较高,即便健脾养胃也不能多吃,一天150~200克足够了。 2、南瓜 南瓜中含有丰厚的果胶,能够维护我们的肠胃免受刺激,而且南瓜能够润肺补脾,更是补血的佳品哦。 3、小米 小米最养脾胃的是那层浓稠的米油,它是小米的精髓所在,煮粥后的小米米油越厚,证明它所含的土气就越旺,脾属土,土气的食物也是健脾养胃的哦。《本草纲目》记载:小米“煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。 分享一道小朋友十分喜欢的南瓜小米糕,软软糯糯的,带有南瓜的幽香,一口一个,最是养护脾胃了。准备小米30克,南瓜60克,玉米淀粉10克。小米要提早浸泡,之后和煮粥一样,大火煮开后小火慢煮,之后把南瓜切粒,放到锅里蒸熟,搅成泥。 小米煮的软烂的时分参与南瓜泥,不时搅拌,等到变成糊糊状,稀薄的时分放在碗里冷却,参与10克的玉米淀粉和适量的清水搅拌平均,之后找一个陶瓷大碗,刷一些油,倒入煮好的南瓜小米糊糊,压平后上锅蒸半小时,晾凉切块即可。 4、鸡内金 鸡内金比起上述其他的黄色食材就不是很常见了,普通也很少有人隔三差五去吃,但是鸡内金却是一个健脾化积的佳品,固然滋味怪,但是效果十分好。 鸡内金是鸡胗中一层黄色的角质壁,我们都知道鸡的消化才干十分强,又没有牙齿把食物咀嚼碎,都是靠着这个鸡内金去研磨粉碎的,像是石子,砂石,谷物,虫子都能被鸡的胃给消化吸收了。 所以古人们也常用这个鸡内金辅佐人们健脾养胃,百年名方的益脾饼用的就是鸡内金,白术,干姜和红枣制成。 这个方子出自张锡纯的《医学衷中参西录》,曾经传播了一百多年,用白术,鸡内金和干姜各60克打成细粉,红枣去核,上锅蒸熟后压成枣泥,这些食材的粉末和枣泥混合在一同做成小饼干,烤熟即可。 这个益脾饼能够当成零食吃,每天空腹吃上3~5个就能够啦,白术是健脾养胃,燥湿利水的,脾胃不喜欢水湿,所以白术是燥湿的,帮脾胃把水湿都给清走。干姜是温中散寒的,能把我们脾胃中的寒气清走,脾胃暖起来了,它的运化才干才干恢复。 红枣是补气血,安神的,鸡内金能够化积,健脾,理气。这几种食物搭配在一同,能把虚弱的脾气给补养回来,而且老人小朋友都能够吃哦。小孩子每天1块就能够了,不用多吃。 假如懒得自己做,也能够试试这款由多种健脾养胃食材制成的八珍糕,不光有鸡内金,还添加了莲子、薏米、山楂、鸡内金、麦芽、茯苓、山药、砂仁、陈皮、白扁豆,与优质的小麦粉混合制成,而且不添加蔗糖,即便不能吃甜的朋友也能够放心吃,开袋即食,让食补变得更简单。 里面所用的山药出自河南温县,是正宗的垆土铁棍山药,这里的气候和土壤环境特殊,生长出来的山药营养更高,健脾的效果也会更好,肉质细腻,固然名义其貌不扬,但是营养却是普通菜山药无法比较的。 云南的高山茯苓,生长环境优越,环抱松树根而生,无硫熏无漂白,地地道道的自然之品。鸡内金也是选用的三年以上的土鸡内金,散养土鸡,拒绝饲料激素喂养,这样的鸡内金才干起到健脾化积的效果。 薏米颗颗丰满,祛湿降浊,莲子清心降火,自带的幽香气息还能唤醒我们的脾胃,麦芽行气,白扁豆和砂仁都有祛湿健脾的作用,陈皮化痰。 脾胃喜欢单调,暖和,所以这些食材相互搭配,帮我们把脾胃的一些湿寒都给排进来,脾胃的内部环境好了,运化才干自然就能恢复上来,这样后面再吃一些食物,营养才干被脾胃吸收。 自然的谷果香加上烘焙后的小麦焦香,口感层次丰厚,而且为了保存营养,采用低温烘焙的制造方式,这样就不怕这些营养在高温下流失了,吃着有种酥酥的口感,就像吃酥饼一样,不硬不噎人,中老年和小朋友都能够食用哦。 而且每一块都是独立包装,方便贮存,也不用担忧受潮蜕变构成糜费,为上班族们也节约了时间,随身携带,随时随地都能吃上一块,用来当作下午茶小点心也十分不错。 入夏后,我们要常吃红色食物,养心补血,常吃黄色食物,健脾养胃,把过度流失掉的气血补回来。 |