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这是我在婴童行业当店长的第425天： ▌某东、某宝、某猫线上搞得火热，来店里的客人越来越少... ▌半年前入职的5个店员，在年底和开年都陆续辞职... ▌晚上清点了下2月份的业绩，再看看店里的人员，我也想辞职了... 这年头生意不好做，人员又难管，眼看快支撑不下去了，还好老板找了业内大佬超一咨询的胜哥来指路。 他给我讲了一个门店运营的万能导图，合适婴童、生鲜、鞋服、美妆等一切行业，想当一个好店长的能够直接套用。 1 门店运营就四件事 “这四件事很多人都知道，也不复杂，但是很少有人把它用好。” 员工+客人+卖场+数据 关于店长来说只需做好这4件，门店业绩至少提升50%以上；对连锁企业来讲，只需着重培育店长四个方面的才干，再也不缺优秀的店长。 我们分离当前最抢手的生鲜行业，以水果店为例来讲一个案例： 第一项 关注人性，控制管理措施 在店里我们常见员工对工作视而不见，对到店的顾客无话可说，对卫生、陈列等问题看不见，总等着店长动嘴、入手······ 我们要如何处置才好呢？ 胜哥说，只需你有抓住问题的实质，控制锻炼员工、受权、沟通、做规范化管理的措施处置起来并不难 抓住问题的实质： 依据员工的在岗时长、性格特性、剖析员工的不作为，是不知、不会还是不愿？ 价采取相应管理措施：经过剖析，得出员工常见问题和应对措施。 经过上图我们能够依据员工日常行为对其中止分类，再采取适合的管理方式，这样就能事半功倍。 胜哥笑着说：“看见员工的行为不算什么，关键是要懂得解读员工的行为，并与相应的管理措施相分离。”学会不同员工应对战略，门店管理再也不是问题。 第二项 用心做效劳，把体验做到极致 办公室一位95后小姑娘前几天和我说：往常买水果、盆这些小件她都是在某多多买的，5斤雪莲果11.9元还包邮到家，既比实体门店低价，又不用自己当搬运工······ 所以我们实体门店不要和线上去比价钱，而要比效劳。 什么是效劳？胜哥说：效劳不只是顾客买了产品后你帮她装好打包，说句欢送下次莅临，而是体往常和顾客接触的每个细节中 举个例子： 顾客说某多多或隔壁店比你们店水果低价，很多导购会急于分辩——线上的新颖度不够，有坏果啊；隔壁店和我们质量不同啊等等。这都是杠精的言语，都是效劳有待提升的表示。 那好的效劳应该从哪几方面表示呢？ 好的环境：店面划一、卫生，标识明晰等。 好的商品：服装提供搭配指导，食品保障质量等。 好的沟通：专业到位、友善、真诚。 之前对效劳的了解，都集中在售后，胜哥讲的这招真的太高了，不只让顾客称心，还让顾客的连带率、转引见比原先高出了好几倍。 第三项 卖场营造，让顾客更想买 当你走进屈臣氏、名创优品、百果园、木屋烧烤、全家这类品牌的店，眼睛和大脑是不是就开端想，我缺陷什么？我想吃什么？我该买点什么？ 而看到其他的店，他就是个店。这就是有卖场氛围营造的效果 我赶紧问：那该如何营造卖场氛围，让顾客有“买买买”的愿望呢？ 这里引入一个吸收顾客的“五觉法”
我这才反响过来，原来在门店运营中还有这么多学问，分离音乐、香味等都能够吸收顾客。 听完这套操作我彻底服了，自己之前也知道运营门店，管人、效劳客户、打理好卖场十分重要，却历来没有想过对每件事中止细化解读，更没有明晰的思绪。 胜哥笑着说，大部分人都是阅历驱动，靠觉得去做门店，靠运气去拿业绩，最后做决议全靠拍脑门。而在批发业，一定要抓住管人、效劳、运营的重点。 接着胜哥给我举了个例子。这几年十分火的奈雪的茶，之所以展开的好，能保障一定量的开店速度，开一家旺一家，其关键就是 把吸收顾客的五觉法运用到了极致，每一款面包、饮品的面市都经过上千次的调试，同时树立了规范的管理流程和人才培育系统。
同样都是店长，我怎样就想不到这些呢？ 胜哥说：你需求多学习管理和运营的套路，用心解读员工和市场每个反响背地的关键心理，我也是跟着大佬一个个拆解案例，后续又自己运营连锁企业，在理论中总结提炼，才有了今天的成果。 接着胜哥给我所在的公司引荐了超一咨询的【定制化店长】培训班，3天学会 知人善用人，提升门店人效，助力业绩增长。 学完之后，我立马用这套门店运营逻辑中止精密化管理，上个月停业额抵达了62万，比去年同期相比增长了192%，毛利润增长了203%！ 2 具有管理+阅历思想 将越来越值钱 不论你能否招认，在实体门店，管理+运营才是霸道。 关于连锁企业说，想往更高一层走，优秀店长是必不可缺的。 ▌超市，优秀的店长，能有效进步坪效、增长利润。 ▌ 婴童业，通优秀的店长能有效锻炼店员，进步连带率、转引见 ▌生鲜， 优秀的店长，能有效控制损耗，进步毛利。 具有优秀的店长，企业将在人力、资源等成本上将大大降低！ 具有优秀店长，可让企业快速跑马圈地，而无后顾之忧！ 为了能让急需提升的企业，少走些弯路，在有限时间内补齐短板，引荐定制【超一咨询定制化内训效劳】，让你快速锻炼店长，加快展开。 超一咨询「定制化内训效劳」 采用3重调研措施 助力企业定制化专属课程 别再犹疑，赶快扫码定制吧！
3 你好，警察节 中国人民警察节，是中华人民共和国公安部向国务院申请设立的人民警察专属节日，2020年7月11日，经中国共产党中央委员会批准、国务院批复，自2021年起，将每年1月10日设立为“中国人民警察节”。
05 玩转门店 成为更值钱的连锁人 3 大才干，成为高效连锁人 ▌效劳营销才干 ：疾速提升连带率、客单价、转引见 ▌管理才干 ：助力门店人效提升，让店长不再孤军奋战 ▌运营才干 ：控制数据与商圈剖析法与业绩提升战略 5 个项目，手把手教你做门店 ▌自我长大与指导力修炼； ▌如何突破门店 用人瓶颈？ ▌如何突破 高绩效团队树立？ ▌连带措施与话术设计（ 案例：屈臣氏） ▌促销活动如何剖析盈亏和调优？ 用岗位关键才干，剖析店长培育战略 超一咨询「定制化内训效劳」 助力门店运营层层进阶 定制化内训：是针对连锁企业门店开发的一套落地实战锻炼——包含有效沟通，店长运营思想突破、规范化店务管理、业绩倍增战略、人效的有力激活等，透过层层合成、层层导入，从“培训”升华至“锻炼”，分离流程、案例、分享、表格、工具等大量干货，让学员有启示、有探求，最终可有效执行，以进步“业绩”和“人效”两大中心结果为导向。 依据企业不同范围、需求，可定制单场内训，或依据连锁企业不同层次与人员需求定制全年培训计划，树立完善的培训体系。 曾经选择的部分企业：
什么样的企业合适学？ 假如你的店长： ▌还在靠过往阅历完成工作，缺乏店长认识 ▌面对管理问题，却只能向上求助 ▌想成为标杆门店，却找不到业绩增长点 ▌想快速抢占市场，却一直被“缺人”所限制 不要犹疑，【定制化内训】就是为你准备的！ 扫描下方二维码即可定制，带你突破人才瓶颈，在批发界一路开挂！ 超一咨询【定制化内训效劳】 采用3重调研措施 助力企业定制化专属课程
更多曾经选择的企业 （向上滑动查看内容） 服装连锁：报喜鸟、太子龙、雅戈尔、红豆服饰、阿仕顿男装、雅鹿集团、以纯服饰等 生鲜连锁：叁拾加水果、果甸园水果、钱大妈、帅大妈、棒棰岛辽参 建材连锁：菲林格尔木业、大王椰集团、千年舟集团、圣象地板、潜水艇、上海福精特等 家具家居：全友家居、大自然家居、松堡儿童家具、青岛一木、明堂红木、索菲亚衣柜等 百货商超：百佳超市、华润万家、永旺集团、永辉超市、罗森方便、京东方便店、茂业等 食品连锁：中粮集团、绝味鸭脖、雏鹰农牧、德州扒鸡、青莲食品、益客食品、粒上皇等 烘焙连锁：可颂食品、泰奇食品、鲜果时间、奥奇食品、桐雁食品、立高食品、圣安娜等 母婴连锁：爱婴岛孕婴、安奈儿童装、英伦法宝（i-baby ）、爱婴金摇篮母婴、小精灵等 餐饮连锁：小肥羊、真功夫、探鱼、谭鸭血、蓉成老妈、摩登经典、托馥咖啡、德庄等 珠宝连锁：中国黄金、周大福珠宝、金伯利、女娲珠宝连锁、南京标点珠宝、老银匠等 医药连锁：海王星斗、大参林、健之佳、漱玉平民、万泽医药、桐君阁、美致惠医药等 美容美发：千色店、星野家、唐三彩、资生堂、魔方美容、曲姿、卡顿、首脑、李医生等 家纺连锁：雅芳婷家纺、罗莱家纺、大峡谷、江苏堂皇、浙江好梦来、山东如意、金太阳等 内衣连锁：都市丽人、黛安芬内衣、上海素芮、AB集团、雪妮芳内衣、娅茜 、彩乐生活等 汽修产业：奔瑞美容连锁、新疆汽配商会、润华集团、正大富通连锁、龟博士、阳光德众等 保健连锁：汤臣倍健、山东东阿阿胶、绿A生物科技、宗博堂、青岛老尹家海参 、春芝堂等 钟表眼镜：古驰GUCCI、新疆好雅眼镜、天明眼镜、天王手表、 山西酷肯眼镜、眼镜直通车 茶业连锁：八马茶业、竹叶青茶叶、江南春茶业、峨嵋雪芽茶业、赭洛山茶叶、天方茶叶等 酒业连锁：放心酒业、陕西天驹集团、酒老板连锁、普什集团、豫副酒源连锁、橡木桶酒庄等 效劳行业：蓝天驾校、金色世纪商旅效劳、南方测绘、瑞鹏宠物医疗、康捷雅口腔连锁等 协作共赢 @超一TOP店长丨微信号:dianzhang8888 用最有深度的文章读物影响千万连锁朋 销售案例店长连锁 |
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