广东省政协委员涂尔鹏：立法监管食品“黑科技”

【《香港商报》苏伟 / 张千科供稿】近日，2023年广东省两会在广州召开。广东省政协委员、海雅集团执行总裁涂尔鹏聚焦民生保障、营商环境、法治树立等议题积极建言献策，多个提案遭到社会各界的普遍关注，取得众多主流媒体的宣传推行。其中，《关于立法强化食品科技监管的提案》备受关注。

（涂尔鹏 广东省政协委员 海雅集团执行总裁）

涂尔鹏表示，随着更多科技元素被添加于食品之中，科技含量的提升带来了许多新问题。食品保险议题不再局限在食品的卫生、质量等要素，还延伸到各种食品添加剂如反式脂肪、食用色素、氢化植物油、味精等。这些成分在含量上契合相关国度规范，但人们长期或者大量食用所积聚下来的健康问题常被忽视。

为此，涂尔鹏倡议，在深圳、广州先行先试，立法制定分级的食品科技信息披露机制，进而推行为粤港澳大湾区区域性食品保险监管机制。2022年11月7日,国务院食品保险委员会正式批准深圳、广州成为“国度食品保险示范城市”。倡议借此契机，在两市试点立法，制定规范，划定三级“食品保险等级”，以三个颜色的字母（A、B、C）分辨等级，强迫食品消费商以“颜色标签”方式在食品包装的正面印刷等级，起到提示、引导消费者选购的作用。更进一步的食品信息能够经过二维码，扫描进入国度食品平台系统中止查询。此举能够消弭消费商和消费者之间的信息错误等，让消费者在充沛了解认知食品的潜在风险后，自主做出抉择。

涂尔鹏还倡议，要立法限制存在食品科技风险的食品过度包装及营销。自创我国市场监管总局限制月饼、粽子等食品过度包装的先例，倡议在食品保险范畴立法规则商家不得过度包装及营销含有特定添加成分的食品。限制过度包装及营销关于食品消费商运营自由限制较少、干预较弱，执法机构的执法成本也更少。同时，此举也能反过来促使食品消费商尽量减少食品添加剂的用量，让健康食品逐步成为主流，让真正契合消费者长期健康需求的食品消费商得到正反响，让全社会构成健康消费和健康消费的正循环。

此外，涂尔鹏表示，要将食品保险教育融入中小学课程体系。政府应制定并完善学校食育政策制度，推进食育立法，从制度层面规则食育的教育大纲。在各地教育部门统一指导下，把食育融入学校现有的教学计划，并规则课程的最低课时。政府及教育行政部门要增加食育教学资源的供给，组织营养教育相关专家开发食育教学资源，如教材、教学参考资料、教学媒体等，拓宽食育教学资源的供给内容与方式。由于学生与家庭成员、社会成员之间具有普遍的联络性，其正确的认知、完好的学问系统、规范化的行为将会对其亲人、朋友乃至下一代产生诸多良性影响。因而，将食育融入国民基础教育体系，能够做到普遍提高食品保险学问，为进步公民食品保险素养奠定良好的基础。

（来源：海雅集团）