头号陕菜产业新媒体! 全球陕菜企业联盟发起者! 紫气东来 新春大吉 马上就要过年了 要回老家的朋友们最近总在头疼 陕西有什么特产 能够带回家过年的? 陕西的特产那当然是多了去了 不外回家过年 肯定是陕西美食最能拿得出手 今天雁雁来啦 为大家奉上陕西特产年货攻略 腊牛羊肉 腊牛羊肉算得上西安特产里的“扛把子”,熏烤的制造措施,使得肉质比新颖的牛羊肉好吃百倍。肉质扎实,色泽红润,吃上一口,耐人寻味。 它也是过年过节老陕餐桌上必备的一道菜,入口酥烂,料味和盐味适口,牛肉香很浓。而且最关键的就是腊牛羊肉是能够真空带走的,所以就成了很多人必买的年货之一。 柿子饼 黄桂柿子饼是只需西安才有的特产,它是用临潼区产火晶柿子为原资料制造的,口味也是很多。街上卖的很多,大家能够依据自己口味喜好在各个特产店中止置办。带回家以后能够在铁锅上烙一下加热,外皮固然会变得有些硬,但是内里还是一样的甜软~ 群居网饼 说到群居网饼,不得不提的就是德懋恭了吧。群居网饼小巧小巧,皮酥馅足,滋养适口,层次分明,油多吃而不腻,糖重入口渗甜,且以其浓郁的玫瑰和橘饼幽香使人见即想食。群居网饼面色金黄,周围雪白,也被称为“秦点之首”。这也是很多西安人童年的滋味,家里的老人就喜欢吃这一口。 黄桂稠酒 陕西稠酒酿造历史长久。稠酒是选用糯米,蒸熟加曲子酵而制成的一种原汁酒,因乳白稀薄而得名,酒液中参与桂花后,即为黄桂稠酒。其色白如玉,幽香绵甜,醇厚爽口,具有醒脑提神,舒筋活血,健脾开胃等效果。也很合适带回家给父母喝哦~ 陕北油糕 油糕又叫年糕、枣糕,一千多年前就是人们喜欢吃的食物。切片油糕大约两厘米的厚度,炸成金黄色,洒一层白砂糖蘸着吃。也有包馅的油糕,吃起来既甜又软绵,经久而不变色不蜕变,属纯自然绿色食品。 空心挂面 地处“八百里秦川”台原之处的岐山,岐山空心挂面制造工艺其千百年来仅凭口口相传,手工空心面都是自然晾干,在煮面条时会嗅到浓浓的面香味扑鼻而来。 蒲城蒸碗 蒸碗是陕西有名的一道美食,由于食材要放在碗内然后用火蒸而得名,蒸碗香味浓郁、老少皆宜,特别在年关时节,更受备受大家关注。复杂的工序,考究的食材,陕菜口味的精髓,最主要是价钱绝对的物超所值。吃蒸碗寓意新的一年幸福生活江河日下,红红火火,好蒸碗,蒸出好年味! 山阳核桃 山阳核桃,距今已有1000多年的栽培历史。山阳核桃是商洛市山阳县的特产。山阳核桃味美壳薄,口感香酥,为食中佳品。山阳县是六大“中国核桃之乡”的其中之一。 新的一年 我们一同走花路吧 ———————— ———————— 这些陕西特产 都富有浓浓的陕西历史文化特征 不只当地人会经常买来吃 也十分合适外地朋友 回家时带走 当然 陕西特产远远不止以上这些 欢送小同伴们留言弥补 回家过年除了要把这些 特征美味的年货带回家 免责声明:文中部分图片来源于网络,文中转载图片、音频、视频文件等资料,均归该权益人一切。如不慎侵犯您的权益,请后台联络,我们将第一时间删除。 小陕引荐 End 编辑| 骞哲 主编 | 安娜 图文 | 雁塔旅游整理自 如需转载本文 请后台联络告知 法律顾问 | 刘陆训团队 | 陕西仁和万国律师事务所 支持单位:陕西省商务厅、陕西省文化和旅游厅 指导单位:陕西省三秦文化研讨会、陕西省食品协会、陕西省烹饪餐饮行业协会、陕西旅游住宿业协会、西安旅游协会、北京陕菜协会 分离运营:陕西省面食产业展开促进会、大唐博相府文化艺术酒店、陕菜学院、陕菜研讨院、陕菜供给链研发中心、陕菜文化研讨会 战略协作:红餐网、成都海名会展有限公司、陕西广播电视台《好管家》栏目、成都餐饮同业公会、中国精品酒店联盟、长三角紅色文化旅游区域联盟 协作媒体:华商报、三秦都市报、文化艺术报、网络大V自媒体 |