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Domaine Georges Noellat在我看来可能是目前勃艮第最闪亮的新星，Maxime Cheurlin（马克西姆·丘林）的葡萄酒管理的质量比许多葡萄农一生所做的都要高。  在过去的时间，我们一直在持续关注这家酒庄。在品尝过他们的酒后更是对其品质印象深刻。 马克西姆·丘林是这个优秀的老酒庄的一位年轻且富有才华的酿酒师。他从小在香槟产区长大，但是勃艮第对他一点都不陌生，他在Beaune结束自己的酿酒学习后在Domaine Emmanuel Rouget进行实习。  实习结束后回到Domaine Georges Noellat并从祖母那里继承了地产（当时他仅20岁）；Maxime Cheurlin的外祖母是Jeanne Jayer。有没有一丝熟悉，没错，她是Henri Jayer的堂姐。 “Maxime seems to be a driven young vigneron whose tenets have been instilled from an early age, but wow – what potential!” ——Neal Martin, Wine Advocate “Maxime 是一位积极进取的年轻酿酒师，他的（酿酒）信条从小就被灌输，哇——多么有潜力！” ——葡萄酒倡导者 Neal Martin Domaine Georges Noellat概况 乔治·罗诺拉酒庄 乔治·罗诺拉酒庄（Domaine Georges Noellat）位于法国勃艮第（Burgundy）的夜丘产区（Cote de Nuits），是该产区内一座家族经营的精品酒庄。 乔治·罗诺拉酒庄的葡萄园占地面积5.5公顷，其中包括了沃恩-罗曼尼（Vosne Romanee）和夜圣乔治（Nuits-Saint-Georges）内最具优势的的土地。 Domaine Georges Noellat 酒庄拥有者：Maxime Cheurlin 所在产区：夜丘 主要葡萄品种：黑皮诺（Pinot Noir） 葡萄采摘方式：人工采摘 葡萄园面积：5.5公顷
随着罗诺拉家族的壮大，以罗诺拉为后缀名的酒庄越来越多，而乔治·罗诺拉酒庄正是乔治·罗诺拉先生（Georges Noellat）从他伯父查尔斯·罗诺拉（Charles Noellat）那继承而来的。 1990年，乔治·罗诺拉酒庄与勃艮第两大名庄——约瑟夫杜鲁安酒庄（Maison Joseph Drouhin）和路易亚都酒庄（Maison Louis Jadot）签订了一个为期二十年的协议，协议规定乔治·罗诺拉酒庄会把大部分葡萄酒出售给这两所名庄。 尽管从创立初期乔治·罗诺拉酒庄就一直出产优质的葡萄酒，但由于其产量低而鲜为人知。 2010年，乔治·罗诺拉先生的孙子马克西姆·榭尔林（Maxime Cheurlin）继承了该酒庄。  Maxime Cheurlin 新掌门人 天资聪颖的Maxime Cheurlin是一名优秀的酿酒师，虽然非常年轻，但酿酒经验甚为丰富。接手了乔治·罗诺拉酒庄以后，他便大刀阔斧地进行改革，期盼酿造出富有特色的勃艮第美酒。  Maxime不但结束了20年的葡萄酒售卖合同，而且还革新了管理模式，使乔治诺拉庄园的葡萄酒跃入更多人的视线，市场需求量也随之不断增加。五年以来，作为乔治诺拉的酿酒师，Maxime以其优雅的酿酒风格而声名鹊起，其酿造的葡萄酒优雅平衡，完美地诠释着当地的风土特性。 作为乔治·罗诺拉酒庄的新一代掌门人，榭尔林也继承了大部分的老藤葡萄树。为了收获优质健康的酿酒葡萄，榭尔林对老藤精心照料，尽量不使用化学肥料及杀虫剂，以免影响葡萄的品质。  乔治·罗诺拉酒庄还会根据葡萄的年份和所在地块的风土，使用新旧程度不同的橡木桶（一般是3成新至全新）。葡萄酒会在橡木桶中熟成14-20个月，然后装瓶。为了让葡萄酒保持原始风味，乔治·罗诺拉酒庄基本不会对葡萄酒进行澄清或过滤。 
“As to the style of the wines, they are understated and impressively crafted wines that emphasize purity of fruit and refinement, indeed they could well be described as delicate. One might wish for a bit more body and weight but that is more of a stylistic comment because the wines are beautifully well-balanced and speak clearly of their underlying terroirs.” --Allen Meadows, Burghound “就葡萄酒的风格而言，它们是低调且令人印象深刻的葡萄酒，强调纯净和优雅的果味，确实可以说是精致的。人们可能希望酒体更重些，但这更像是一种风格上的意见，因为这些葡萄酒非常平衡，并且清楚地表达了它们潜在的风土。” ——Allen Meadows，Burghound Domaine Georges Noellat背景 乔治·罗诺拉酒庄 Nollat这个名字在Vosne-Romanee很有名，这个家族以某种方式参与了相当多的域名，因为这个家族也与Jayer家族有关。 “没有Noellat这个家族，可能就没有今天的Leroy和Jayer”！ Georges Nollat名源自欧内斯特·路易斯·尤金Nollat家族。就像塞西尔·特伦布莱庄园和米歇尔庄园Nollat一样。 欧内斯特·路易斯Nollat是菲利克斯·诺埃拉特的儿子，也是更有名的查尔斯·菲利克斯·诺埃拉特的弟弟。欧内斯特·路易斯Nollat于1906年与尤金·埃斯特·富尼耶结婚。这对夫妇有两个儿子，后来欧内斯特-路易斯不幸在第一次世界大战中丧生。最小的儿子取名Georges Roger Nollat1(1914 - 1982)，他是Domaine Georges Nollat的创始人。 乔治与Marcelle Lorillard结婚，他们有两个孩子，Bernard Nollat，Marie-Thérése Nollat(1940 -)。1982年Georges Nollat去世后，他的遗孀接管了庄园，直到1986年。 女儿Marie-Thérése嫁给了香槟生产商雅克·丘林，马克西姆·丘林的祖父。这对夫妇有两个孩子，帕特里斯和弗朗西斯·丘林(1964 -)，马克西姆的父亲。Jacques Cheurlin和Marie-Thérése在1986年接替Marcelle Nollat，但在他们离婚后，Marie-Thérése在19913年接管了遗产的运营。从1990年到2009年，大部分产品都卖给了Drouhin和Jadot。 儿子弗朗西斯·切尔林有两个孩子马克西姆和妹妹安妮-塞西尔·切尔林。2010年Maxime Cheurlin接手了Georges Nollat庄园的酿酒和管理工作，也就是说，新时代的第一个年份是2010年。2010年，马克西姆才20岁，就开始了他在乔治酒庄Nollat的旅程……确实令人印象深刻。  上新酒款 SAlE  Maxime Cheurlin Noellat Pommard 1er Cru Les Arvelets Pinot Noir 2019   Les Arvelets Les Arvelets是Cte de Beaune波玛(Pommard)产区的顶级葡萄园。和公社的所有葡萄园一样，这里8.46公顷(20.90英亩)的葡萄园只生产黑比诺葡萄品种的红葡萄酒。 波玛的Premier Cru葡萄园主要分布在一个从西南到东北的地带。然而，Les Arvelets是一个从东南到西北的集团的一部分。  它从波玛村的边缘开始，紧挨着通往圣罗曼的路。它向西南的浅坡俯瞰着小河流L'Avant Dheune。这条河流穿过村庄，将主要的东南坡一分为二。  Maxime Cheurlin Noellat Pommard 1er Cru Les Saussilles Pinot Noir 2019   Les Saussilles Les Saussilles(有时也被称为Saucilles)是Cte德博恩的波马(Pommard)产区的一级园。葡萄园位于波马尔公社的西北部，与伯恩接壤。许多酒庄都用当地种植的水果酿造黑比诺红葡萄酒。 波玛顶级酒庄(Pommard Premier Cru)的葡萄园沿着Cte d’or悬崖延伸，大部分面向东南，还有一些葡萄园位于一个朝南的山谷中。 占地3.8公顷(9.4英亩)的Les Saussilles遗址是一条相当薄的狭长地带，从顶部一直延伸到面向东南的Premier Crus主带的一半。  Maxime Cheurlin Noellat Gevrey-Chambertin En Champs Pinot Noir 2018 覆盆子与香料混合的复杂香气，丁香，深色水果和肉桂的香味。浓郁的深色水果风味，厚重的酒体夹杂着咖啡的口香和单宁强劲，具有极佳的陈年潜力   Gevrey-Chambertin 位于勃艮第Cte de Nuits区的吉夫里-香贝丁(Gevrey-Chambertin)村出产一些世界上最负盛名、最昂贵的红酒。这个村庄拥有九座顶级葡萄园，比其他任何勃艮第村庄都要多(最接近的竞争者是Vosne-Romanée)。其中有八个特级园的名字中有“香伯坦”的字样，以向其中最受尊敬的勒香伯坦致敬。 尽管特级葡萄酒最受关注，但按照该村标准的吉夫里-香贝丹(geevrey - chambertin)名称酿造的葡萄酒也受到很高的评价。就像他们的顶级葡萄酒兄弟一样，所有的吉弗瑞-香贝丹葡萄酒几乎都是用黑比诺酿制的。这里的葡萄酒被公认为勃艮第葡萄酒中酒体最醇厚、结构最完整的，有着独特的色泽、香气和风味，更不用说它令人印象深刻的寿命了。制作精良的葡萄酒可以在瓶中保存几十年。这些品质，加上该村稳固的声誉和相对较大的产量，为吉弗瑞-香伯坦赢得了勃艮第葡萄酒“王”的美誉。  Maxime Cheurlin Noellat Morey-Saint-Denis Pinot Noir 2019 香气起初较为封闭。色泽浓郁，充满黑色浆果果香其中夹杂着一些烟熏和烘烤橡木的香气。酒体本身具有非常良好的平衡性   Morey-Saint-Denis 该公社目前有大约140公顷(345英亩)的葡萄园。这几乎平均划分为乡村级、一级园和特级园。葡萄藤种植在薄，排水良好，鲕状石灰岩在较高的斜坡和肥沃的土壤与高泥岩成分在较低的斜坡。 莫雷的葡萄园海拔从240米到360米(800到1200英尺)不等，这是一个标准的Cote d’or公社。村级葡萄园位于较低和最高的斜坡上，而Grand Crus和Premier Crus占据了中间斜坡的中心。它们的精确分布取决于土壤的组成和地块的外形。 经典的莫雷-圣德尼葡萄酒的风格介于吉夫里-香贝丹(geevrey - chambertin)的坚定、厚重风格和香博尼(Chambolle-Musigny)大胆、但稍显开放、芳香的风格之间。也就是说，公社内不同的风土足以酿造出多种风格迥异的葡萄酒。 |
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