酒杯之于美酒,如碗筷之于佳肴,没有酒具,喝起酒来总觉得少了点意境。假如能选对酒杯,那么则文雅健康两不误! 酒在中国有着长久的历史,古人不只好酒,对酒杯也颇有考究。 往常的酒杯种类繁多,有复古的、现代的,也有中式的、西式的,有玻璃的,也有陶瓷的,各种酒都有特定的杯子。今天将为大家引见几种常见的白酒杯以及各自适合的场所,选对酒杯,健康、文雅两不误。 一、玻璃杯 这种杯子普通的饭店餐厅最为常用,烘托出喝酒人的豪爽。用小玻璃杯喝白酒,图的是一个气势,喝酒人一饮而尽,但容量却未几。 此种酒杯适合豪饮。不论酒会不会多,反正气势上可与乔峰一拼,玩的就是一个豪气。 二、陶瓷杯 这种杯子常常是一些会所或者私房菜餐厅才有,图的是情调。好的瓷杯颜色白皙,杯壁薄,外面有传统图案花纹。过去由于那时玻璃还算朴素品,因而瓷杯更普遍。此种酒杯适合文饮——才子佳人,吟风弄月。 三、土陶杯 在中国乡村和乡镇还能看到这种杯子,质地较为粗糙,常常是灰褐色居多。这种杯子常常是乡民聚饮酌的规范配置,配小菜和花生米,充溢时期特征。至今,在一些江湖菜馆还能觅得其踪迹。此种酒杯追求的是土饮——要的就是这个回归与自然的滋味。 四、规范品鉴杯 随着时期进步,杯子也开端多姿多彩,受西方品酒体系化和规范化的影响,国内的白酒专业界也开端有了规范杯。这种杯子能够收拢白酒香气,杯子资料好,便于透光,方便品鉴时察看酒色,能够让品饮者能够更容易判别白酒的“色香味格”四大指标。需求留意的是,有一种杯子千万不能拿来装酒,特别是高度数的白酒,那就是一次性纸杯。 由于白酒纯度比较高,会把纸杯外面的环保型油墨进溶解,招致酒的颜色发作改动,影响饮酒体验及品酒口感,对身体健康构成严重要挟。 |