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近日，陕西渭南又曝出一批“酒精酒、香精酒”。据报道，现场查获3000多瓶冒充高端白酒，均为冒充香精茅台、冒充五粮液、冒充西凤酒等众多“名酒”，涉案金额高达1.06亿元。
那么问题来了，为何香精酒屡曝不止？ 马克思曾经说过，“当利润抵达10%时，便有人摩拳擦掌；当利润抵达50%的时分，有人勇于铤而走险；当利润抵达100%时，他们勇于蹂躏人世一切法律；而当利润抵达300%时，以至连上绞刑架都豪不畏惧。” 制造香精酒，不需求选择粮食原料，不需求添加酒曲，也不需求长期贮存，只需将香精与各种“名酒”中止勾兑混合，然后分批装瓶可，精髓假酒就这样降生了。 关于经销假酒商而言，香精酒成本低、利润高、制造快，受市场影响，其传播速度更快，利润也会呈数倍速度疾速增长。因而，总有一些人为了追求更大的利益，忽视道德底线，酿造和贩售酒精假酒。
“香精酒”最常用的香精有哪些？ 催陈香精：白酒催陈剂使酒体粘度成倍增加，加速酒精分子的各种营养成分及水分子缔合，疾速消弭或降低新酒的刺激性、糟味、异杂味使酒体愈加香郁、醇厚、绵柔、顺滑以抵达产量，缩短消费周期，但这用在酒里面是错误的做法。
酒不上头香精：喝酒之所以上头，是由于酒体中的甲醛、杂粮油等有害物质过多，所以喝酒过多后就呈现头疼恶心的状态。而酒不上头香精跟普通香精差未几，则是运用了一些解酒原料以及其他成分，让你在喝酒当下可多喝一些，但是酒体自身含有的甲醛和杂粮油没有改动，假如喝多，第二天依然上头。置信各位接触过香精酒的酒友都心知肚明，香精酒的滋味大多闻起来都太甜太低价。
茅台酒/高粱酒/五粮酒香精/泸州老窖香精：这个更好了解，就跟名字一样，想要制造五粮液的假酒，就往酒里添加五粮液香精，仿洋河就加洋河香精，仿茅台就加茅台香精，除了飞天茅台外，其他大品牌的香型都被复刻得很好，所以买酒的时分真的要选正轨渠道，不然分分钟掉坑。
仿人头马/轩尼诗香精：不止白酒，洋酒的专用香精在业内也开端盛行起来。这也是不只白酒频频打假，洋酒也不停在打假
假酒市场的水到底有多深，浮出水面的仅仅是冰山一角。近年来，制售假酒的作案伎俩越来越荫蔽，越来越专业，涉案人员越来越多，涉案金额越来越高，对社会构成的危害不容小觑。由此可见，我国白酒市场里躲藏的假酒关系链更是虚无缥缈，觉得自己稍有不慎，就会掉进骗子的圈套。 如何分辨香精酒？ 第1招，看成分表。加了香精的白酒，其瓶身会呈现食用酒精、食用香料、液态法白酒、固液法白酒、GB/T20821、GB/T20822的字样，只需呈现其中的一个都是香精勾兑的白酒，一定要留意避开。 第2招：手搓法。将白酒倒入杯子里认真闻滋味，或者将酒滴几滴在手掌心搓热，再去闻滋味，假如是粮香、曲香，阐明大约率是真酒，假如闻着酒精味很刺鼻，或者香味有点臭烘烘，大约率是酒精酒。
喝酒一定要喝纯粮食酒，比起酒精勾兑酒，纯粮食酒质量更有保障，对人体刺激更小，优质的纯粮食酒好喝不上头。像飞天茅台这种就是好酒，不外价钱太贵了，老庶民可消费不起。 无妨试试东方国宾精品陈酿，几百元价位，不输给茅台，以当地红缨子高粱为主要原料，配以优质小麦谷粒，为能够抵达优级酒的规范，东方国宾在酿造工程严厉把控多道工序，坚持选用古法“12987”工艺酿制，在酿造完成后还坚持窖藏5年时间，酒体醇正浓郁，入口醇厚香甜。
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