张红甫

每年的春节时间都不一样，有时候落在1月，有时候落在2月，还有横跨1、2月间的。比较开年前两个月的经济数字，最好是综合起来比较，而不是单拎出一个月来比。今年前两个月，让人惊讶的是CPI数字，1 、2月份全国居民消费价格同比上涨1.5%，可明明这是三年来第一个可以自由回家过年的春节，到处都是人山人海，直观感受也是物价很高，为什么统计数字上的物价不高？是否自己的直觉出现了偏差？

《最爱女人购物狂》剧照

再看其他统计数字，就得反省自己的认知了。比如全国的个税收入同比下降4%，进口货物增值税、消费税同比下降21.6%。关税401亿元，同比下降27%。国内消费税3568亿元，同比下降18.4%。进口商品往往档次比较高，消费税针对的是烟酒化妆品高档手表游艇等高消费品，这些商品的税收在下降，除了税率下调的原因，更多得归因为消费下降了。

实际上，中国的奢侈品消费是全球少有的处于下降状态的，2022年中国奢侈品市场同比下滑10%，终结连续5年飞速增长的趋势。境内奢侈品消费下降幅度更大，出现15%的负增长，销售额为5475亿人民币，在中国人境内境外奢侈品消费总额中的占比下滑到57%，在全球奢侈品市场占比下降到22%，让出全球第一大奢侈品消费市场位置。与此同时，中国人有43%的奢侈品消费转移到了境外，销售额为4085亿元，增幅达到16%。

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这两个数字其实挺难解释的，因为2022全年受疫情影响，中国人海外旅游是受到限制的。海南旅游岛每人十万元的免税金额，也足够大部分人的购物需求了。海外大幅增长的部分是否是出于旅居海外的国人的购物呢？

1、2月份，能够反映整体消费状况的增值税是在增加的，同比增长6.3%。消费整体上涨，高端商品却下降，意味着：量大了，含金量却不足，形象的说法便是旺丁不旺财。

刷短视频试着买了一次优惠快餐后，“穷鬼三件套”、“只卖一天，就下架，来100份囤起来慢慢吃！”、“买一份送一份”等花腔怪调的广告就越来越多了，五折打底，七折封顶，比家里做饭还划算，让人欲罢不能。从去年年底，这一波快餐疯狂促销就没停下来过，我试着回忆一下这两个月在食品上的花费，稍微花点心思，吃饭前刷刷短视频或者本地生活消费平台，总能找到高性价比的去处。偶尔有一两次“所见即所得”的冲动缴费，总体的花费并未如同菜单价格那样大涨。

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为什么疫情管控放开了，促消费成全民共识，利率不断下行，1、2月份社会融资大增的情况下，消费，具体到中高端的消费并不见起色？最典型的是大件消费里的汽车消费，今年前两个月共销售了265万辆，同比大跌21% ，并且3月份始于湖北和吉林的补贴大战也并未能带来全国汽车销量的反弹，乘联会的数据显示，3月前两周，国内乘用车销量为41.4万辆，相比去年同期下降17%，较上月同期下降11%。按理说，席卷全国的降价大战总该掀起一个汽车销售的小高潮，情况却非如此。难道经过了去年年底的疫情流行，消费者变得佛系了？可如果佛系了，该吃吃，该喝喝，又为什么在餐饮消费上不大快朵颐呢？

吃着打了五折的穷鬼套餐的时候，忍不住在想为什么这些连锁快餐店要不停地赔本赚吆喝。性价比摆在这儿，任何精打细算的人（也就是我们称之为经济动物的消费者），恐怕都不会去买正常价格的餐饮吧。有一些小店，本来已经把低折扣餐停了，可大型连锁店五折套餐一直有，逼得小店儿也改回了原价。餐饮业的压舱石非这些连锁快餐企业莫属了，可它们为什么不涨价？

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有一种观点是，市场在恢复，为了弥补以前的亏损，餐饮业需要大扩张，大扩张需要大的流量，企业必须主动出击，用低价吸引流量流量。也有一种观点认为，三年疫情餐饮业经历了一轮大洗牌，现金流差的企业逐渐退出了，剩下的是经营有方、资源雄厚的企业，它们有了越来越多的话语权。可这些大店为什么不把话语权转变为真金实银的利润？

原因需要在资本积累上寻找，这几年企业投入的装修和设备等的资本积累一直为负值，尤其2022年企业盈利能力跌落谷底，很多餐饮店难以承受长期亏损，尽管今年有了人流，还是不能马上弥补存量资本上的损失，意味着今年行业的退出仍是主流。

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当此时，短视频平台又加入了本地生活的线上竞争，那些刚杀入市场的短视频平台给出了更优惠的费用，各地探店博主视之为流量变现之途径，视频上的团购蔚为大观，又把团购价格从本地生活平台拉下了一个台阶，大的餐饮连锁自然会把线上引流战打到底，谁放弃了穷鬼套餐，也就意味着丢失了市场份额。在这个流量越来越贵的时代，大型快餐企业是没有退路的。

过去机场书店里的营销大师经常挂在嘴边的是，做生意不能做穷人的生意，太难。从富人身上赚钱，不用给他们做财商培训，一点就透，赚一笔够三年。做穷人的生意，苦口婆心，还要被他们质疑，蝇头小利却要跑断腿，说得口干舌燥。这话一点不假，可前提是得有很多富人，否则找到那些富人也是要跑断腿的。看到去年的奢侈品销售数字，给人的感觉是富人很多都去了国外消费，在他们没有大批回归之前，留给国内市场的，就是相对低端的消费了。

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这三年中国居民部门存款累计增加39万亿，看似手头多出了很多钱，但按中泰证券首席经济学家李迅雷的解释，考虑经济增长、贷款、购房支出下降、理财暴露后的存款再配置等因素，疫后居民“超额净储蓄”约为9万亿。而从超额净储蓄来源的结构，中低收入群体受冲击较大。要把超额储蓄转化为消费，未来的收入预期又是关键。信心修复又需要时间。当然，首先是得有信心。

当务之急，唯愿那些在海外购买奢侈品的富人们，能够回到国内消费，给这个消费红海一点蔚蓝的颜色。