太太太太好闻！浓郁醇厚，拌匀，入手就能搞定！

帕玛森芝士蛋糕

整个蛋糕烤成焦糖色，自然的焦斑在灯光下显得很漂亮，很美观~

固然它看起来像淡奶酪，但吃起来却像重奶酪。浓郁醇厚的奶香顿时脱口而出，令人惊喜。

做法和巴斯克的有点相似，就是搅拌一下，只不外配方里加了一些帕玛森奶酪。

是芝士王国的王者，奶味和发酵味最好~

添加它能够提升蛋糕的整体层次感，浓郁的奶香让人似乎置身于奶酪的世界。

我做饭的时分，厨房里的人问我：你在做什么菜，好吃吗？

帕玛森芝士蛋糕

>>>制造时间<<<

35分钟

>>>烹饪设备<<<

厨房

>>>烹饪原料<<<<

份量：（12份）

250克奶油芝士/50克糖

5克玉米淀粉/20克磨碎的帕玛森奶酪

120克淡奶油/两个鸡蛋

>>>创作过程<<<

1.碗中参与250g软化的奶油芝士，参与50g糖拌匀，再参与5g玉米淀粉，20g切片帕玛森芝士，拌匀（这里也能够多加一些磨碎的芝士，做成不同的滋味）。

2、分批参与120g淡奶油，拌匀，最后参与2个鸡蛋拌匀（淡奶油和鸡蛋都要室温），过筛一次使芝士糊更顺滑，放入。糕点袋备用

3.把模具放在烤盘上，在内圈周围剪几张比模具高的防油纸（也能够买现成的），把准备好的芝士糊挤进模具里，直到8度左右分钟高。放入预热好的烤箱，加热到200℃，烤20-25分钟，视上色状况而定。

其实这个方子里的粉含量很低，所以不是什么都支持。蛋糕升起后，自然会降落。反了也不用担忧~

看着升起的芝士蛋糕慢慢退去，既治愈又甘美的折磨~

稍微翻开一点，饼里面还是湿润的，捏起来似乎要流口水，口水都要流到河里了。

口感也很滋养，满口都是醇厚的奶香，芝士特有的咸味在舌尖蔓延开来。那种觉得简直无法用言语来形容~太好了~

冷却后奶酪的滋味更浓，似乎还能闻到轻轻发酵的滋味，吃一口就忍不住咬第二口。

我真的很喜欢它的觉得。一场漫长的雨后，牛奶的香气和滋味都浓缩了，是其他奶酪无法比较的~

假如您置办但不经常运用，则无需担忧它会过时。还看到一个博主说他吃了帕玛森5年了（滋味更臭）。这不是渣滓