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土耳其八十年来最严重的一次地震，让人们看见了这个国度在“浪漫”之下残酷的一面。 当地时间2月6日，土耳其南部在一天之内发作了两次7.8级地震，招致数千座建筑倒塌，数万人受灾。 你或许知道土耳其历史长久、文化杂糅、美食出名遐迩；但当你发现众多的历史遗址在一夜中轰然倾颓，还没来得及去现场瞻仰，那些阅历过千年战火和烟火洗礼的城墙碉堡就曾经濒临消逝时 ，很难不痛心，不慨叹人类在天灾前的无能为力。 被称为 “历史零点”的哥贝克力石阵（Gbeklitepe）就位于震中左近的尚勒乌尔法，这座距今有一万两千年历史、比埃及金字塔还早八千年的遗址，在岌岌可危中已是岌岌可危。
哥贝克力石阵。/unesco 被分离国教科文组织列入世界文化遗产维护名录的“ 迪亚巴克要塞和哈乌塞尔花园文化景观”，已确认在地震中被严重破坏。这个古建筑群曾是罗马、萨珊、拜占庭、伊斯兰和奥斯曼时期的重要中心，具有一段长5.8公里、维护良好的古罗马城墙。在天灾来临之际，它没能挺住。
迪亚巴克要塞和哈乌塞尔花园文化景观。/unesco 位于这次地震的震中、具有千年历史的古城 加济安乐普（Gaziantep)更是受灾严重。这座以两河文化古遗址和开心果出名的土耳其第六大城，固然不如伊斯坦布尔、卡帕多奇亚和棉花堡般被游客所熟知，但它见证过无数个帝国的昌盛衰落，无数人的酸甜苦辣，具有极厚重的历史底蕴。 在一次“世界十大最古老城市”的评选中，加济安乐普的名字与叙利亚的大马士革、中国的西安一同呈现。重新石器时期孕育出古代农业的“新月之地”、古罗马时期的贸易重镇，再到近代民族独立斗争中的“英雄之城”、今天出名世界的美食之都，加济安乐普的故事仍在继续。 多灾多难的英雄之城 加济安乐普名字中的“加济”，在土耳其语中是“英雄”的意义。 在第一次世界大战后，英国和法国相继占领了加济安乐普（当时叫做安乐普）和周边地域，激起当地军民奋起对立。固然没能将占领军击败，法军直到在1921年10月《安卡拉条约》签署后才撤离加安乐普，但当地人英勇的抗争被永远记住，土耳其大国民议会更是为这座城市冠以了“英雄”之名。 具有数千年历史的加济安乐普，见证过太多战乱和骚动。 加济安乐普的历史能上溯到公元前4世纪。它位于地中海、欧洲、亚洲的交界处，天文位置险要，许多文化都曾在这里留下足迹。
历史古城加济安乐普，处于古代文化的十字路口。/图虫创意 传说中，这里是古希腊城市Antiochia ad Taurum 的所在地，后来相继成为赫梯帝国、古罗马帝国等欧亚古文化的领土。在中世纪时期，加济安乐普可谓“兵家必争之地”：公元7世纪，倭马亚王朝占领了这里，百年后王座的主人又变成了阿拔斯王朝的阿拉伯人。公元962年，加济安乐普重新成为了拜占庭的一部分，1067年又易主塞尔柱帝国……直到1516年奥斯曼人在Marj Dabiq之战中攫取了加济安乐普，这里成为了奥斯曼帝国的二级行政区，这座城市才进入相对平稳的展开时期。 位于加济安乐普市中心、俯瞰芸芸众生的古城堡，就是这段骚动历史的最佳见证者。
蓝天白云下的加济安乐普城堡。/图虫创意 听说，这座城堡最初是赫梯帝国时期的军事瞭望塔，到了公元二三世纪，罗马人将此处扩建，成为了一个范围庞大的碉堡。公元6世纪，拜占庭帝国的查士丁尼大帝修复被地震损坏的防御工事，城堡被进一步扩展。后来塞尔柱帝国的突厥人来到了加济安乐普，古堡被重建并继续投入运用。 古堡最近的故事来自于一战后的民族独立斗争，在法军占领城市之前，当地人据守城堡，将它当作抵御要塞。 但是在这次地震中，加济安乐普城堡遭受了严重损坏。原本雄伟、庄严的古建筑四面坍塌，瓦砾散落在坡上，风雪飘摇中显得格外苍凉。
被地震破坏后的加济安乐普城堡。/twitter@danny_makki 想一见加济安乐普的长久历史，还有一个不得不去的中央：泽乌玛马赛克博物馆。 这是全世界范围最大的马赛克博物馆，在美学和历史意义上都令人叹为观止，《孤独星球》以至形容它： “穿越整个土耳其来到这里都是值得的。” 在这里，人们能看见古希腊和古罗马的神话英雄披荆斩棘，九位缪斯女神手舞足蹈，恢弘的廊柱间似乎仍有古代贵族的欢笑声，宛如时间胶囊。怪不得有游客说，这里“分发出古罗马最辉煌时的氛围”。
泽乌玛博物馆是世界上最大的马赛克博物馆。/图虫创意 博物馆里展示的马赛克来自距加济安乐普城四十多公里的泽乌玛（Zeugma），这里被誉为“东方庞贝”。泽乌玛是一座位于幼发拉底河畔的古城，据传是由亚历山大大帝的继承者之一、曾担任古罗马军官的塞琉古一世建成。 “泽乌玛”的意义是“船之桥”，传说第一座跨过幼发拉底河的桥梁就是在这儿衔接了两岸。 作为文化汇流的中央，泽乌玛也见证了无数次的大厦倾颓：它建于塞琉古帝国，兴于古罗马帝国，最繁盛时人口数量多达七万，作为军事和商业重镇，军官和富有的商人在河流两岸建起了无数豪宅。在萨珊王朝和倭马亚王朝时期，泽乌玛几近被毁，直到17世纪奥斯曼人在古泽乌玛左近树立了一座名叫Belkis的城镇，泽乌玛走过千年岁月，沧海沧海的印记都在公开默默沉睡。
位于幼发拉底河畔的古城泽乌玛。/图虫创意 颇为惊险的是，假如不是由于一个美国人，世界差一点就看不到博物馆里可贵的马赛克古迹了。 时间回到2000年，在此之前，考古学家对泽乌玛遗址的挖掘仅仅是迟缓地中止，但在新世纪的第一年，土耳其政府计划在幼发拉底河上修建一座水坝（也就是后来的Birecik Dam），如若建成，整个泽乌玛都会被淹没在水下。美国慈悲家David W. Packard在《纽约时报》上读到了这个故事，他当即捐赠了五百万美圆用于紧急抢救，在土耳其政府和一些美国大学的支持下，考古人士抢在最后几个月将马赛克地砖搬离了遗址，沉睡千年的古迹这才在加济安乐普城安了家。 很多人去到泽乌玛博物馆，都会被一幅美轮美奂的肖像吸收。 那是一个有着大眼睛的吉卜赛女孩，她的面孔和蜷曲的头发由斑斓的马赛克色块镶嵌而成，不论从什么方向注视她，她似乎都在用略带忧伤的眼神回应。这幅《吉卜赛女孩》被称为“土耳其的蒙娜丽莎”—— 女孩的眼光穿越千年，在阅历过天灾、人祸、意外和重生后依旧清澈，触动观者心中最纯真柔软的那部分触动。
吉卜赛女孩。/wikipedia 容纳，在加济安乐普的血脉中 旅游博主雷探长曾在2021年访问加济安乐普，他发现这座城市的街头有很多四处奔驰的小孩，他们向路人兜售纸巾，或是向人打招呼、伸手要钱。多数孩子脸上都挂着笑容，但当游人得知他们流落至此的缘由后，只会倍感到心酸。 加济安乐普位于土耳其和叙利亚的边疆，距离阿勒颇仅60英里。自2011年叙利亚战争爆发以来，分离国数据称有近47万难民来到了这座土耳其城市，占到当地总人口的近20%。 这是什么概念呢？英国《卫报》在一篇2019年的报道中曾这样描画：“想象你生活在一座像伯明翰或是米兰一样的中型城市， 一夜之间，城市人口忽然增加了30%。这些人大多走投无路，贫穷、饥饿、无家可归，以至不会说当地言语。然后想象，与其把他们赶走，你欢送他们，以及尽一切的努力辅佐他们落脚安居。”
叙利亚的家曾经不在了。/@冒险雷探长 由于地处交通要塞，加济安乐普自古就是多民族聚居之地。在历史上，罗马人、土耳其人、亚美尼亚人、犹太人、阿拉伯人都曾参与这座城市的树立，在其中经商、祈祷、生活。现往常的加济安乐普是土耳其人口第六多的城市，走在街头，你能碰见土耳其人、库尔德人，还有大量的叙利亚难民。 加济安乐普关于难民的收留在全球范围内都是值得敬佩的。据《卫报》报道，加济安乐普曾经在24小时之内收留了二十万难民，按人口比例来看，它的容纳度超越了首都伊斯坦布尔。在难民到来之际，政府向全社会提议，鼓舞大家捐献食物、毯子、衣服、炉灶等生活用品，一些老弱病残人士还被收留进了当地人的家中。 雷探长在视频里谈到，很多叙利亚小孩都在加济安乐普的学校得到了安置，他们和土耳其同龄人享有同等的生活福利和保障。禁受过战争的创伤，新一辈的年轻人正在努力融入正常生活。 现往常，叙利亚人成为了加济安乐普城中重要的成员，许多织造工厂都是由叙利亚人出资树立。在咖啡馆、餐厅、甜品店，处处都能见到叙利亚人和土耳其人共同生活的身影。 在这次地震中，具有众多历史遗址的叙利亚同样遭到了重创。背负五千年历史，在2013年就由于战乱被分离国教科文组织列入世界濒危遗产名单的阿勒颇古城遭到破坏，碎石瓦砾遍地，令人心痛。
尚未遭到破坏的阿勒颇古城堡。/图虫创意 文化同出一源的加济安乐普和叙利亚正在共同阅历灾难。但正如土耳其作家奥尔罕·帕慕克在一篇发表于《纽约时报》的文章中所说：“ 这世界末日般的现象激起了人们激烈的团结互助之情，也点燃了人们心中分享、共同见证、留下痕迹、发出呼喊的激动。” 救援仍在继续，希望还在传送。 废墟上的文化，还会重建 一位17世纪的土耳其旅游者Evliya Celebi曾记载道，奥斯曼时期的加济安乐普有3900家商铺、两个大集市（Bedesten），是一座繁华的贸易之都。 清晨五点钟到街头吃烤肉，在一片烟熏雾绕中开启新的一天，是震前加济安乐普常见的现象。这里浓郁的烟火气息吸收着世界各地的游客，听说，人们会特意从伊斯坦布尔来到加济安乐普，就为了品味当地的美食。 加济安乐普的美食有多出众呢？在2015年12月，全球有来自33个国度的47座城市被分离国教科文组织评选为“创意城市”，类别涵盖艺术、设计、电影、文学、音乐等，其中加济安乐普被冠以了“美食之都”的称号。
加济安乐普是著名的美食之都。/图虫创意 土耳其的特产开心果，发源地就在加济安乐普。 开心果的土耳其语名叫做Antep fst，意为“安乐普的坚果” ，就是以这座城市命名的。加济安乐普出产的开心果果仁呈现鲜亮的绿色，滋味比普通开心果愈加厚重，不需求任何添加就能分发出浓郁的香味。由于当地惊人的开心果耗费量，有能源公司以至思索过用加济安乐普的开心果壳来为一座城市供电。 用开心果制造的甜点Baklava可谓土耳其的旅游名片。四十层疏松的酥皮内夹着嫩绿色的开心果仁，外层裹着些许柠檬酸味的糖浆，这道传说从奥斯曼宫廷厨房里走出来的美食在加济安乐普随处可见，令全世界的甜食喜好者依依不舍。
由开心果制成的土耳其美食Baklava。/图虫创意 加济安乐普还是土耳其的东南部和南部的制造业中心，也是本国最大的进出口门户。铜器、地毯、橄榄油制成的香皂都是当地的重要特产。 古城纵有千年历史，故事的主角一直是人。当我们为倾颓的文化遗址痛心时，不要遗忘，正是一双双编织地毯、种植开心果树、烹调美食的手在书写一个文化的历史。 帕慕克阅历过四次大地震，他在《伊斯坦布尔的地震恐惧》一文中写道：“当我研讨了一切倒塌房屋的记载，读到那些被倒塌屋顶砸死的人名，他们有的是希腊屠夫、送奶工人，有的是兵营中的奥斯曼士兵；当我知道，那些我在很多中央曾见到过的古市场、历史建筑物都是在破坏后重修的，那时，我就被一阵哀伤所掩盖：生命短暂，人生和宣礼塔是如此的脆弱。”
帕慕克形容此次地震：“分秒之间，楼宇像纸牌屋一样倾颓，只留下一座座如山般的尘埃。” 截至目前，已有超越4.6万人在2023年的土耳其、叙利亚地震中丧生，超越8.4万栋建筑倒塌受损。不同国度的救援队正在突破文化的隔阂，齐心协力救援生命。历史古迹阅历了沧海沧海，即便被掩埋，依旧记载着当时的文化所爆发的顽强生命力。置信废墟上的文化，还会在幸存的人手上得以重建。 Gaziantep, a City Millenniums Old, Has Long Been a Hub for Trade and Cultures / The New York Times GAZIANTEP / allaboutturkey Pistachio shells to heat eco-city in Gaziantep/ hurriyetdailynews A Girl Trapped Under Fallen Concrete. A Man Unsure of What to Do./ The New York Times How a small Turkish city successfully absorbed half a million migrants./ Gardian 即便阅历地震，他们也不愿意分开伊斯坦布尔。/ 文景 有多少两河文化宝藏，毁在土耳其大地震中？/中国新闻周刊 作者 | 桑榆 排版 | 顾朴 看更多优质内容，点击片，星标我们！ |
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