脾脏受了病,普通的病症综合起来,有如下表示: 脾脏受了外邪,则病肌肉疼痛。脾脏的阳气有余,阴气缺乏,则现腹中发热,容易饥饿的病症。脾脏的阳气缺乏阴气有余则现腹中冷痛,肠内蛙鸣,面色现黄,时时噫气,思想不集中,每遇一事一物,都会攀缘着想入非非,在肚脐的周围,时有动气,压按它觉得有物触指,而生微痛,腹部张满,消化不良,身体繁重,关节胀多痛少,怠惰好卧,四肢无力、脾脏郁热太甚颜色发黄,而肌肉爬动,有如虫行。还有一种特别的脾症,只是发高热,腹中热甚。心烦不安,全身发黄,这病理叫做“肝传之脾”,病名叫“脾风”。 这些病症群,需求分辨它的“虚”“实”。四肢不用,五脏不安,腹内气满,肠鸣泻泄,饮食不化。是属于虚症的,肚腹胀痞,大小便不利,身重善饥,肉爬动,脚下疼。是归结于实症的。 食医关于脾脏病的饮食疗法和营养服饵,有个最高准绳,所谓“脾苦湿、食苦以燥之”:“脾欲缓,食甘以缓之”。脾苦湿的意义是说脾脏洗砦箫而恶湿,湿留在脾,是属于邪有余的实症。脾欲缓的意义,是说脾的正气因受邪而苦急,失去了缓和畅达的正常性,是属于虚症的。除了苦、甘二味之外,还应当服饵咸味。这是五味“所胜”的原理。 脾病宜服饵大豆、栗子、藿香、粳米、大枣、葵子、柿子、饴糖、小米、陈仓米、糯米、蜂蜜、黄豆芽、苡仁米、茯苓糕、糯米草、苦竹笋、金针花、苦瓜、兰花根、芡实、侧耳根、饭焦。 石芾南《医原》说:“胎元单薄,先天缺乏者,人不得而主之,又恃调摄后天,以补先天之缺乏,若是者胃气不尤重哉?重胃气非即所以重肾气哉?”这些皆阐明了调理脾胃的重要性。调理脾胃的食疗措施如下: 1 粳米苡仁米粥 处方:粳米半合淘洗、苡仁米一合淘洗、水三倍米量 制造措施:把二味各别淘洗洁净,一次用足三倍米量的水,先把苡仁米下锅,文火煮滚,约煮二十分钟,再下粳米同煮,以煮到“烂熟透心”为规范,即所谓“烂、酽、泛”的火候。 这粥以淡食配和素食的菜蔬品为准绳,也能够参与白糖、饴糖、蜂蜜,作成甜食。 2 小米糯米粥 处方:小米半合、糯米半合、水三倍米量 制造措施:与通常人家里作小米粥一样,不外配合糯米以调和甘淡的性味,营养价值就进步了。服饵以淡食为准绳,宜配和素食菜蔬,也能够参与糖,作成甜食(见前条)。 3 芡实糯米糕 处方:鲜芡实二两、糯米一小撮、冰糖一两 制造措施:把芡实和糯米一同淘洗洁净,同入砂锅里,一次参与两倍米量的水,文火煨煮,煮到烂熟透心为规范。再放入冰糖烊化,继续再煨五分至十分钟,即可取出服食了。 按:芡实生在水塘里,形如鸡头,所以名叫鸡头肉,用新颖的最好,过了时节,用干货也能够的。 4 葵子糊 处方:大枣肉五枚去核、葵子五钱去壳炒研、冰糖一两、凝粉一茶匙、白开水一碗。 制造措施:先把白开水和大枣肉放在锅里煮透,把大枣的肉捞起,用汤匙搅碎烂,拣去枣皮,仍放入水中继续煮着,同时放入炒研细了的葵子,冰糖,不住地用小汤匙搅着,全部搅匀,锅内起了“蟹眼沸”,即把“凝粉”用温开水化开,使粉和水融合适度,再倾入锅内,不住搅和,逐步浓缩,糊就做胜利了。倾入碗内随意当点心服食。 5 糯米草粥 处方:糯米草根八两杵破、糯米一合、粳米一合、蜂蜜适量。 处方的制造措施:先把糯米草根洗净,悄然槌破。再把糯米和粳米共同淘洗,三味共入砂锅里,加水两碗,用文火慢慢煨煮,煮到粥变粉红色,米已烂熟,以“烂、酽、泛”为规范,即把糯米草根捞出扔去,盛入碗内,和入适量的蜂蜜服食,或随意淡食亦可。另配上一二样凉拌的素菜或炒素菜。 糯米草系一种野生草药,田野间随处都有,属草本宿根科,其叶瓜子形,茎黄红色,一本几茎,叶错生,青色,蔓长二三尺,其根表皮红色,肉微黄白,形似红萝卜,性味甘平。在四月间“长下”、“土王”的时期,采取最合规范。据中医药物学理论而言,它得“土火”的精气而生,大补脾土兼益心气,补而不滞,甘而不腻,性味战争,毫无反作用,在服饵的草木品中,是上正品的资料。关于脾脏病的患者,用来作善后疗养的补品,真是价廉物美,资料易得,操作简单,效果突出的服食措施,特别关于小儿科,在麻疹、痘疹或者疳积治愈以后需求进补的时分,服食这个处方,每天不时服食,并酌量用“饭焦”(即饭锅巴)烘脆,磨成粗粉(不可太细,细则成糊,反腻难吃),或直接用“饭焦”同糯米草根合煮成粥,既有同样效果,又可掉换胃口,契合小儿喜吃的心理学。 这处方最合适宽广乡村的工农同志,以及儿童保健和疗养的服食,我倡议推行,有关的医疗和保健机构,能够采用试用,并且倡议移植野生的糯米苹而为家种,增加产量和采取的方便。 我曾多年运用这处方,证明它的确有效,特为郑重地再一次阐明和引见。 6 茯苓 茯苓这东西,诸家的本草著作,叙说很详,尤以《土宿真君本草》,《天王玉册》,《太清药要经》,记载茯苓的神话更多。但细细推想和用科学眼光看它,反而不是神话,而是古人从阅历累积中得来的可贵结论,不外在过去科学被摧残和扼制的封建社会里,一些人以讹传讹,添枝凑叶,把它装点成了“怪物”而已。 例如养生家说:“茯苓千年以上者,变更为兔或化为马,服之轻身,成就仙道”。这富有宗教色采的文字宣传,原本是说选材规范和赞扬它的效果,结果反被人误解变成白兔、白马,出土拜月,飞扬山野,荒唐怪诞,愈传愈失古人的本意。其实古人这种说法,是一种选材的合理规范。茯苓年代久远,当然会变为畸形的状态,由椭圆形的展开延伸为线的多角形,这是一定的自然的规律。这样依稀似乎形如兔马,只需长时间的生长过程,才会构成,这也是选择茯苓“气旺体壮”的规范和年代久远意味的证明。知道这道理,何神怪之有? 白茯苓糕的制造措施:白茯苓不拘量,选椭圆形小头有用大头有角,每个重在五斤以上或二三十斤的更好,皮色黑而有宝光,九蒸儿晒去皮开片备用。蜂蜜一笺。 这处方的制造措施极为烦复,一定要耐烦作到九蒸九晒,才契合“纯而不杂”,“渗利三焦,而不毁堤夺土”。因而九次炮制,是有必要,而不可偷工的。 先把茯苓整个的放入蒸笼里闭盖闷蒸,并且先在蒸笼里铺一层柳枝,茯苓即放在柳枝上蒸。用文火蒸十二小时,即取出用日光曝晒,晒过一天,再入笼又蒸,如第一次的措施。如此蒸了又晒,晒了又蒸,经过二九一十八天,才算胜利。如遇天阴雨天,则顺延一天,这种措施旧说叫做“干元用九”,用日光曝晒叫做“摄取太阳真火”,用蒸笼蒸透,叫做“水鼎润湿法”。用科学眼光来剖析它,采用这种加热措施合成茯苓的分子,且很合法的处置。 在第九次蒸过之后,即趁热湿的机遇,用片刀把黑色表皮剥下,再用“扎刀”把茯苓扎成几大块,依照原有外形,设计先做成二寸半的四方条子,再扎成很薄的正方形薄片。也能够应用固有外形,做成形形色色的花色,这种做法,名叫“手工货”,是做茯苓糕的艺术品。 脾胃如何颐养 要预防脾胃疾病,关键在于维护脾胃正常功用的运转。因而平常应留意颐养脾胃: 1.情感要素对食欲、消化、吸收都有很大影响。 因而颐养脾胃,首先要坚持良好的心情。据研讨,不良心情可招致食欲降落、腹部胀满、暖气、消化不良等,而良好的心情则有益于胃肠系统的正常活动。 2.饮食调摄是颐养脾胃的关键。 因而,饮食应有规律,三餐定时、定量、不暴饮暴食。以素食为主,荤素搭配。需常吃蔬菜和水果,以满足机体需求和坚持大便通畅。少吃有刺激性和难于消化的食物,如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物,生冷的食物也要尽量少吃。 3.留意冷暖。 俗话说“十个胃病九个寒”。这的确是阅历之谈,因而留意冷暖十分重要。在春秋气候变更无常时,有虚寒胃痛的病人要留意保暖,避免受冷;有脾虚泄泻的,可在脐中贴暖脐膏药,同时还应少吃生冷瓜果等,如感到胃脘部发冷,可及时服用生姜茶。 4.要坚持参与恰当的体育活动,如散步、慢跑、打太极拳、做气功等。 恰当的体育锻炼能增加人体的胃肠功用,使胃肠爬动增强,消化液分泌增加,促进食物的消化和营养成分的吸收,并能改善胃肠道自身的血液循环,促进其新陈代谢,推迟消化系统的老化。 还可在每晚睡觉之前,躺在床上用双手推拿上下腹部,来回往复约40~ 50遍,能够助脾运,去积滞,通秽气,对脾胃有良好的保健作用。 完 meixiongma |