餐饮食材节-2022北京餐饮展：“酱油茅”海天味业回应酱油添加 ...

“酱油茅”海天味业回应酱油添加剂争议。

10月1日，话题“海天味业回应酱油添加剂争议”登上微博热搜。9月30日晚间，“酱油茅”佛山市海天调味食品股份有限公司（海天味业，603288.SH）官方微博发布《严正声明》，回应近期发酵的食品添加剂争议。

海天味业表示，海天一切产品都严厉依照《食品保险法》消费，并且随时接受国度及各级食品保险主管部门的常态化监视和检查。此外，一切产品中食品添加剂的运用及其标识均契合我国相关规范法规请求。

声明指出，部分短视频账号借“海克斯科技”“科技与狠活”话题，应用大众关于食品保险的关注制造焦虑和恐慌，在网络上制造并且散播谣言，妖魔化食品添加剂，黑化中国食品保险，以至将“酱油致癌”“吃酱油掉头发”“坑害国人”等标签扣在海天产品身上，严重损伤公司品牌形象，其言行已构成对公司名誉权的严重损伤。

海天味业表示，针对在事情中歹意造谣伤害海天品牌的短视频账号，公司已委派专业律师团队调查取证，必将歹意造谣者、传播者的法律义务清查到底。

海天味业专营调味品，产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋等百余种类，2022年半年报称公司年产值超200亿元，海天酱油的产销量连续25年列全国第一。

今年上半年，海天味业营收135.32亿元，同比（较上年同期）增长9.73%；归属于上市公司股东的净利润33.93亿元，同比增加1.21%；基本每股收益0.73元/股。

在海天味业2022年半年度业绩阐明会上，海天味业董事长庞康坦言，从今年全年营收280亿元、利润74.7亿元的目的来看，“目前的确面临十分大的压力。”但庞康表示，下半年还有几个月时间，不会调整目的。

所谓“海克斯科技”，本是游戏用语，指魔法与科技的融合技术，后延伸到食品范畴，多指运用食品添加剂制造的食物。

自媒体博主“辛吉飞”的视频中，应用一系列食品添加剂“恢复”美食，“揭秘”食品行业“内情”，如在鸡排里加保水剂和肉味香精，用边角料合成牛排等。另一个自媒体博主“刘怂”则以“一勺三花淡奶”走红，应用三花淡奶与水分配出奶白色的“羊汤”。

9月7日，中国食品报融媒体发布视频直指辛吉飞“贩卖焦虑”，视频内容部分失实、夸大演绎，反对“低价有罪论”。随后，关于食品添加剂的讨论愈演愈烈。

随着多位海外网友在社交平台晒出当地的海天牌酱油的配料表，公众对食品添加剂的关注，逐步从餐饮行业转向调味品，还呈现国内外配料表“双标”的争议，将这家酱油龙头上市公司推向风口浪尖。网友提供的日本、加拿大的海天酱油配料表显现不含添加剂，而国内的海天酱油则含有谷氨酸钠、甲苯酸钠、三氯蔗糖等食品添加剂。

中国疾控中心营养与食品保险所副所长王竹天曾在2008年接受采访称，食品添加剂在整个食品加工过程中简直全都是存在的，它带来了色、香、味，以及延长保存期，在确保食品添加剂保险的状况下才会批准其参与食品中。而彼时，美国批准的食品添加剂近4000种，我国批准了约2000种食品添加剂，但其中有1000多种是香料，我国食品添加剂规范基本上接近国际食品法典委员会制定的国际规范。

截至9月30日，海天味业（603288.SH）收跌1.4%，报收82.82元，总市值3838亿元，今年以来股价已累计跌超12%。

餐饮食材节-2022北京餐饮展 展会概略：

在国内疫后经济复苏脚步加快的大背景下，餐饮行业已逐步展开成为行业中恢复才干快、吸金才干强的品类，展开呈稳中向好的趋向。

依据相关数据显现，2022年8月，全国餐饮收入3,748亿元，占社会消费品批发总额的10.3%，同比增长8.4%；限额以上单位餐饮收入967亿元，同比上升12.9%。我国餐饮行业的连锁化率持续提升，饮品、面包甜点以及国际美食连锁化率位居前三，2021年连锁化率分别抵达41.8%、25.8%和23.8%。

餐饮食材节-2022北京餐饮展是企阳集团鼎力引荐的一场综合性餐饮届盛会，为了行业展开保驾护航，为行业展开提供展示交流的平台，饮食是生活中不可或缺的重要组成部分，时至今日，大家更关怀怎样才干吃的营养又健康，怎样才干吃的保险放心，最近网络上盛行语“科技”与“狠活”，更是让大家注重起来视频保险问题，因而企阳集团为宽广餐饮从业者搭建了此项优质平台。

2022第九届北京国际餐饮供给链展览会 ( 简称：2022北京餐饮展），历经多年展开，现已成为餐饮食材供给链行业最具范围与影响力的行业盛会之一，是行业品牌推行、新品发布、市场开辟、商务贸易、数据发布的专业效劳平台。展会努力于为消费商、进口商、经销商搭建桥梁，发明优质商机，促中止业交流互动，是提升市场竞争力及寻觅创新处置计划的优质平台。

随着国内餐饮行业的不时复苏与蓬勃增长，企阳餐饮展近年来的扩张速度众目睽睽，参展企业的数量与质量也水涨船高，每年都集结了一大批国内外的优质餐饮食材、冻品海鲜、调味品、速食食品、餐饮饮品、餐饮设备、数字化餐饮等行业内诸多的供给商企业。餐饮食材节-2022北京餐饮展是掩盖京津冀地域的重要餐饮行业盛会，为餐饮行业带来新的展开理念，新的展开意向。

2022第九届北京国际餐饮供给链展览会（简称2022北京餐饮展）将于2022年11月28-30日在中国国际展览中心(顺义新馆)盛大举行！展出范围将抵达50000平方米，组织1000+参展品牌，汇集80000+专业观众到场参观、采购、洽谈。餐饮食材节-2022北京餐饮展继续由知名展览机构企阳会展集团举行，郑州企阳典克展览有限公司、北京博闻企阳国际展览有限公司承办。设立肉禽类食品展区、冷冻速冻食品展区、水产品展区、果蔬农副食品展区、火锅烧烤资料展区、预制菜品展区、米面粮油及调味品展区、食品设备及包装机械等特征展区，将于2022年11月28-30日在北京-中国国际展览中心-顺义新馆浩荡召开。餐饮食材节-2022北京餐饮展展期内还将举行多场大型活动，上百位行业大咖共同讨论行业痛点、难点，赋能餐饮行业展开。

餐饮食材节-2022北京餐饮展示场火热洽谈氛围将再度引爆国内餐饮圈，在2022年11月28-30日中国国际展览中心(顺义新馆)与您相约！